標高2300メートルで熟成されるラム酒 『ロン サカパ』グアテマラ大使館主催試飲会

ロン　サカパのふるさとは、グアテマラは太平洋とカリブ海に面し、海岸部を除くと、グアテマラは大部分が山地で、中米全体の最高峰タフムルコ山（4,220m）があり、世界一美しい湖といわれるアティトラン湖があります。

マヤ最大の神殿都市ティカルのピラミッドや、アンティグア・グアテマラもユネスコ世界遺産に認定されています。

行ったことはないのですが、マヤ文明も気になる。南米や中南米はいつか行ってみたいと思っている場所。

標高2300メートルの雲の上で時間をかけて丁寧に熟成される「ロン　サカパ」、グアテマラ大使館イベントの『ロン　サカパ』試飲会の様子です。

 

バーテンダーの神のグラスの佐々倉 瑠くん以上に素敵なイケメン、バーテンダーさんがカクテルを作ってくださました。 

マヤ王朝時代から伝わる「ペタテ」で飾られたラグジュアリーなボトル。

 

サカパソーダ　

ロンサカパーを炭酸で割りオレンジピールを入れたもの。

オレンジピールの代わりにライムもおすすめだそうです。

これはこれで飲みやすいですが、やはり、ロックで飲む方本来の味を楽しめておすすめです

 

美味しいお酒はロックでいただきたいと思い、2杯目はロックでいただきました。 

シーフードのセビーチェ　ココット入れ

ミニビーフエンパーナダ

トウモロコシとチキンのコロッケ

トマトファルス

 

ミニビーフエンパーナダは牛肉を生地で包んだパイ

トマトと玉葱で作ったソースでいただくとより美味しいのです。

あっさりとしたソースはいろいろとアレンジして使えるので覚えておきたいです。

チョコレートケーキピンチョス

フルーツピンチョス

キュートなデザインのロックグラスはお土産にいただきました。

手に持っているのはロン　サカパの原材料のサトウキビ。

25年をかけて雲の上で熟成されるロン　サカパXOが気に入りました。

ちなみにこちら、モエ・エ　シャンドンやヘネシーでおなじみMHDさんの扱いです。

 

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