フランス菓子 スリジェでケーキいろいろ

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調布といえばスリジェ。

スリジェの和泉シェフはWPTC2006日本予選優勝し日本代表チームキャプテンを務められた方

WPTCはクープ・ド・モンド　ドゥ　ラ　パティスリーと並ぶアメリカの製菓の国際コンクールで２年に一度開催されるそうです。

その和泉シェフは今月いっぱいでスリジェを去られ、独立し開業されるとのこと。

ムース系がおすすめ。

ムースって結構苦手なほうですが、スリジェのムースは好きです。

チョコレート系がお上手なのでしょうか？

現在は北口と南口にスリジェはあり、南口のお店は別なシェフのケーキで、レストランがあるのは南口とのこと。

形を崩してしまってごめんなさい。で、この子が一番好みの味でした。

今月中にまだリピしなくては！

見た目が甘そうでしたが、実際は結構酸っぱい系。

こちらは桃のプリン。

桃とプリン？と面白そうなので買ってみました。

プリンの底に白桃がたくさん潜んでました。

なかなか美味。

プリンはやっぱり美味しいですね～。

玄という名前だった気がします。

和風なムース。

衝撃的な味で一番驚かされました。

抹茶かと思いきや、なんと豆の味、中からお豆が飛びだしました。

まさに「玄」！という感じでした。

行った時間はもう夕方でだいぶケーキが減っていました。

次回、早い時間に行くぞ！絶対、３月中、和泉シェフの味が食べられうちにリピします！。

お豆が浮いて見えてます。

アメリカ人受けもよいケーキのような気がします。

 

本日のおまけ

またまた買っちゃいました。キュート雑貨。

ハートはスプーンもありましたがフォークのみ買いました。３００円。

今月はパリへ行くのですが、パリモードの私、エッフェル塔型の洗濯ばさみにＬＯＶＥ。

エッフェル塔の本場パリで買うより日本の方が絶対安いと思う。

日本で買ってパリ土産なんてのもあり？！

メモクリップにして使用。

 

フランス菓子 スリジェ （ケーキ / 調布）
★★★★☆ 3.5

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