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コダワリの女のひとりごと

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富山名産 『鱒の寿し☆高芳』の若様も登場 (サンプル女子会12)

2013-10-02 | イベント 、パーティ

サンプルy女子会12ではなんと!富山の名物『鱒のすし』が登場!

富山市本町にある老舗の高芳(たかよし)さんがプレゼンしてくださいました。

店主 多賀 善治氏

押し寿しは「魚」の保存方法として室町時代頃から誕生した日本古来の伝統食文化ですが、高芳さんは鱒と米にコダワリを持ち、深い味わいだけでなく流行にとらわれない歴史をも守り続けています。
代表はもちろん立派な方なのですが若様(息子さん)が気遣いのある立派な青年でした。



鱒すしは、厳選したサクラ鱒を三枚におろし、丹念に切り身にします。
魚本来の繊維質を切らず、熟練した職人技が要求される手作業ならではの工程なのだそうです。

 


私は一段のますの寿司を食べたのが初めてなので、笹の葉をあけてた途端真っ白いごはんでびっくり!
え?これ鱒忘れた??とあせって笹の葉をめくると鱒がありました。

鱒寿司って一段と2段はあるんですね。初めて知りました。
一段って見た目が寂しかったけれど、食べてみるとごはんの美味しさもよくわかり、一段の方が美味しいかも。



富山名産 鱒の寿し 高芳
代表 多賀善治
TEL/FAX
076-441-2724 / 076-441-6873
富山県富山市本町3番29号
営業時間
午前7時~午後5時
※売り切れ次第閉店
定休日 隔週日曜日
URL:http://takayoshi-masuzushi.com/

 
なんと高芳さんは青山にソーセージのお店もお持ちなのだそうです。
お手ごろ価格でソーセージおコース料理がいただけます。

ソーセージレストランSMOKY (ソーセージレストラン・スモーキー)
東京都港区南青山5-16-1   青山ビル1F
TEL・予約
050-5869-2595 (予約専用番号)
03-3400-3242 (お問い合わせ専用番号)

 ●南青山ソーセージレストラン「smoky」
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13013618/

 

お土産に美味しい鱒寿しと、『透白美人 enrich 』もいただきました。

■透白美人 enrich  1本210円
女性に嬉しい美容成分をぎゅっと詰め込んだ美容飲料です。
 富山県・氷見産ハトムギを殻ごと成分抽出した、ハトムギCRDエキスを8,000mgに加えて
 その他、ビタミンCやビオチン、葉酸などのビタミンも併せて配合した、
シトラスでさっぱりとした味。

■富山の廣貫堂 透白美人enrich

http://www.koukandou.co.jp/product/p_list/detail.php?pcode=115 



 サンプル女子会12 プレゼン参加企業様 

 

 ①PPM様 ご紹介記事は コチラ
『水素水プラズマプラクシス』
『わじまの水塩あひる』

 

富山の鱒寿司の老舗 『高芳』 様 ご紹介記事はコチラ
『鱒寿司』
『透白美人enrich』


LOHACO様  ご紹介記事はコチラ

『カルビー フルーツグラーノ』
 

 

セレブ様 ご紹介記事はコチラ
+OneC(プラワンシー) モイスチャーフェイスローション

わかさ生活様 ご紹介記事はコチラ
『メルモラブ』

 

 

サンプル女子会12の会場は洗エールでおなじみ
クリナップ新宿ショールームclick
東京都新宿区西新宿3-2-11 新宿三井ビルディング2号館
TEL 03-3342-7775

 

サンプル女子会では新規企業様の募集をしております。
プレゼンしてくださる企業様も、参加する女子もみな素敵で毎回楽しみなイベントです。

商品やサービスをサンプル女子会で紹介してみたい!!
そんな企業さんのご連絡お待ちしてます。

 外村美姫ちゃん、もしくは私経由でもお取次ぎいたします。

 

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