TATラーメン部女子会‼恵比寿のラーメン屋さんをジャック‼＠ 瞠（みはる）恵比寿店

ラーメン部女子でラーメン店をハイジャック企画があり参加しました。
油そばの人気店、瞠（みはる）の恵比寿店をジャックしました～♪♪♪

カウンターを全占拠！すごく楽しかったし、瞠の油そばがめちゃんこ美味しかった！
ラーメン大好きですが、実は「油そば」を食べたことがない。

北海道には昔は「つけ麺」とか「油そば」文化はなく、普通にラーメンと夏は「冷やしラーメン」で本州のラーメン文化とは異なる。なのでメニューで「油そば」をみても頼めずにいました。

ラーメン女子部！実はラーメン好きな女子って多いんです。
女子が入りにくいお店も多く、ラーメン女子部でみんなでワイワイ、ハイジャック！（笑）

【瞠（みはる）】
女性1人でも入れるラーメン店を目指しているそうです。
店内はラーメン店らしくないラーメン店で綺麗なお店。
無添加無着色、体に優しい本格派ラーメンは油の匂いより、だしの香り♪

オーナーさんのお嬢さんにつけたかった名前をお店につけた
というところからも女子が入りやすい、女子歓迎のラーメン店。

ラーメンのメニューもいろいろあるんですが、スタッフさんにおすすめは？と聞くと、みなさん「油そば」。
と、アンサー。
作り手さんも毎日何十杯も作っていても油そば！と答えるだけあってさすがに美味しいと思いました。

恵比寿だもんね。エビスビールで乾杯。

油そばというのは、基本的には豚肉の背あぶらを出汁を混ぜ込んで煉るそうです。
なので、つゆがないラーメン。
つまりは、パスタみたいな感覚。
八王子ラーメン？みたいな刻み玉ねぎは淡路島産の玉葱。

麺は太麺。
モチッツとしてなんとも美味しい麺がまさにパスタ。
刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、温玉はデフォルト。
メンマの太さにびっくり！
かつてこんな大きなメンマはみたことあがりません。
固いのかな？とおそるおそる噛んでみる。
適度な歯ごたえと味わい💛あら、このメンマ美味しい～💛

☆比内地鶏のあぶらそば（温玉つき）　850円
あぶらそばの油を比内地鶏を使っているそうで、あぶらそばとしては初の試み。 

☆あぶらそば（温玉つき）　830円

かつおぶし、九条ネギ、揚げた海老、チャーシュー刻み玉ねぎ
「あぶらそば」の方が甘目な味わいに仕上がって、具沢山でより女子好みかも。💛
薬味にお好みでタバスコをかけるところもまさにパスタ。 

☆黒ドライカレー　
パンチが効いてなかななか美味。チャーハンというより、タコライス的かも。

 あぶらそばにトッピングのマヨネーズをしてみたら、お好み焼きみたいな味わい。
カロリーがちょい気になるけれど、これがまた実に美味しい！
ハマります。トッピングは+100円でできます。

4種類食べられたのもみんなでシェアしたから。
美味しかった～TATラーメン女子部の活動が楽し。

次はどこのラーメン店をハイジャックしようか？？
瞠は池袋が本店なので今度は本店をハイジャック？？

瞠のあぶらそば美味しかった～～💛
入りやすいので女子一人でもOK。
恵比寿駅西口の大好きなジャパニーズ櫻花の近くにあります。

  

『瞠（みはる）恵比寿店』
http://miharu.tokyo/ebisu.html
東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス 1F
TEL. 03-3444-2274

 

 

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