今年の冬はさむ～～い！！・・・・・ですが、今日は暖かかったですね。
息子が帰ったらすぐに夕飯を食べてまた出かけるというので、仕事帰りにコロッケを買って帰りました。
節分の今日は父の命日でもあります。早いものでもう５年が経ってしまいました。来年は７回忌です。父は８５歳で突然自宅で亡くなりました。事故ではなく、病気だったわけでもなく、いわゆる「ポックリ」亡くなったわけでしたので、お友達のお年寄りには羨ましがられていました。…でも家族はやはりびっくりしてしまいますね～。店を持っていたわけではないけれど、肉屋さんだった父の作るコロッケはおいしかったですよ。茹でたじゃがいもを皮ごとつぶして、牛脂を入れるのがポイントだと言ってましたね。他には何も入れないのです。
買ってきたコロッケをながめていたら思い出してしまいました～
