20190917

週明けなので週末ランチの話
懇親会のお話は明日以降になるでやんす
ラシェット
今週のメニュー

プティサレ、とトリップ
うーむ悩みどころですな

前菜は
パテドカンパーニュ
うまい
で何度も言いますけど
ローストされた肉とかでなければ
マスタードは、こういった、イエローというか
荒挽きでないやつが好き


プティサレとは、塩漬けバラ肉のブイヨン煮
だそうです
たぶん、前にも食べたことがあります

角度を変えて


スープも美味い
満足満足
デザートはクレームキャラメル

バニラアイス添え



このアイスは中秋の名月になぞらえたもの？？
いやそういうわけではないですが
そう見えますね（笑）
田畑シェフは週末、中沢さんが勤めるお店に行ってみるそうです。
銀座のすげえ高級な店だそうです。

偽：ローブリューって青山のお店知ってます
田：知ってます、行って見たいけどまだ行ったことがないんです
偽：週末そこなんですよ。
田：ご予算はおいくらで
偽：日曜日定休日なんで、シェフが御厚意でオフ会に場所を提供してくれるんです


というわけで日曜日に続くわけです

終わって街を歩きます

洋服の修理を頼んでのが上がったのでとりに行きます
そこで草間さんの展示会
草間さんというか小松さんのほうが主体かな
でさ、モダンアートの即売会もされているんだけど
モダンアートって書き手がもう70代なのね
しかも今時のアートなのに
E-MC2って書いてあるんだよ
核への批判だと思うんだけど
今時この数式を使うかね
なんというかいまだに感覚が70年代という感じ


西友の跡地のビル
建て替え中