お宅訪問

会社の子が家を新築したので
お披露目かねてホームパーティーを開催してくれました。

海の近くの一軒家。
夫婦でサーフィンが趣味のため
お庭にシャワーがついていたり、
吹き抜けの高い天井に自分たちでアメリカから輸入した
シーリングファンがついていたり、
二人のこだわりが細部までいきとどいた
とても素敵なお宅でした

私よりもかなり若いのにホント関心です。

パーティーのお料理は家主のIちゃんの力作を中心に
みんなで持ち寄りました。

私は大好きなラムのたたきを作り持参。（写真中央）
このラムのたたき、羊が苦手な人でも食べられるほど
クセがなくておいしいんです。
お料理上手の親友に教えてもらって以来
気に入ってよく作っています。
お取り寄せの素材勝負なので、
作るのは簡単なのに見た目も華やかで
ホームパーティーにぴったりです。

みんなのお料理もとてもおいしかったですが
特にお料理上手なYさんが作ってきてくれたサーモンのパテ


彼女はすごく簡単なのよーって言っていましたが
シェフ並みでした
ホタテのソースまでかけてくれておいしかったです♪

それにしても
私は休暇中だというのに招待していただいて
ありがたい限りです
久々に会社の人たちに会えたのも新鮮だったし
ワインも山ほど飲んで楽しい１日でした。