良いお年を

今年もあっという間に終わりです。
年々、坂を転げるように過ぎ去っていく日々。
ぼーっと猫のお世話をしただけで、
色んなことをやり残してしまいました。反省。


今年は特に色々と大変なことのあった年でした。
来年はにっこり微笑んでいるうちに終わりたいものです。

みなさまも、良いお年を。

１２月の記録

１２月に入って寒くなると、食べずに寝てばかりの日があった。
寒いと食べない→吐く、という図式にならないようにしないと。
やはり寒さと、留守は禁物。
うんち２回の日が増えてきたのは、１回の量が少ないから。
便秘というわけではなさそうだが、注意してみる。


ウエット
k/d缶 ： k/d缶＠ヒルズ
Medifus ： 老齢用まぐろとささみ＠ペットライン
ドライ
k/dドライ ： k/d＠ヒルズ
キドニー ： キドニーケア　フィッシュテイスト＠ドクターズケア




輸液 ： ml,　おしっこ・うんち ： 回数,　ネフガード ： 粒数,　ペットチニック ： 回数（一回あたり0.5ml）
フード ： g,　カロリー ： kcal

冬休みの宿題

最近立て続けに、腹のたつことがありました。

ホームセンターに猫トイレの砂を買いに行ったら、アメショとラグドールの子猫が売られていたんですけど、
ショーケースに「産まれてから何日目」っていう張り紙がしてあって、
ラグドールが48日、
アメショにいたっては、42日ですよ！
たったの６週間。

また、別のペットショップでは、まだワクチンを接種してない子猫が１匹ずつケースに入れられて、「ワクチン未接種なので触らないでください」という張り紙が。
そんな子猫を店頭に出すという神経が、まったくわかりません。
というより、馬鹿じゃないの？って感じ。

そのときは「あたし、パブコメで８週齢規制の意見出したんだから。猫ちゃん、もうしばらくの辛抱よ」と怒りを静めてきたんですけど、そういうわけにいかなくなりそうなんですと。
詳細は、 パブコメのこと（またしても長いよ）前編・後編＠ブログ「吾輩と猫である。」を見てください。

ただでさえ、八ッ場ダムとか外環道とか、頭抱えるようなことをニュースで見聞きし、これも考えれば考えるほどムカついて収拾つかなくなるので、ひとまず落ち着いて、私の冬休みの宿題にしようと思います。

ペットショップでは、栄養の少ないフードを与えて育たないようにしているところもあるそうです。
「そんな可哀想なこと、許さない！」と思ってくださる方、一緒に宿題をやってください。

目が （ε_ε；）

自分用にどうしても編みたかったスヌード。
犬ＨＫの「すてきにハンドメイド」１０月号に載っていた、広瀬光治さんの作品。
アンコール放送があったので、やっぱり人気だったみたい。

広瀬さんの糸は「大人ピンク」で素敵な色だったけど、ウールじゃなかった（？）みたい^* なのと、ふわふわ感を出したかったので、私はモヘヤのグラデーションの糸にしました。
オレンジ系とブルー系の２種類。

ラメもグラデーションで入っていて、ニュアンスが出て素敵。

糸を買って２ヶ月近く。
忙しかったのがやっと落ち着いて、今一生懸命編んでいます。
目がローガン大統領なので、結構辛いんですけどねー。
でも好きだから、エレガントなスヌード目指して頑張る！

ただ・・・・・



ループ糸だから、間違えてほどくと、絡まって大変なのだ。　
年内にできるかなー。



*ハマナカグランジェ、ウール51％、レーヨン31％、ポリエステル18％　でした。

最後のバラ

雪が降る前に撮りました。今年最後のバラです。

サマーメモリーズ

バタースコッチ

ニューウェーブ

コルデスミニ

オーバーナイトセンセーション

昨夜の雪に、さぞかしびっくりしたでしょう。
来月暖かい日に剪定しますね。
今年も一年、ありがとう。

Merry Christmas

今日はときおり小雪が舞う寒い一日でした。

昨夜は姪っ子と一緒にパーティー。
今年のメニューは、
いつぞやと同じローストポーク（ベビーリーフとスペインサラダ添え）と　（レシピはこちら）

姪っ子と飾りつけたシーフードとチキンのパエリア

それにサラダとケーキ。

姪っ子今度の春から５年生です。

今年とうとうサンタさんの正体を知った模様。
今まで、パパママ、おじいちゃんおばあちゃん、おじさんおばさん、さらにサンタさんからプレゼントを貰っていたので、プレゼントが減るのを恐れて「サンタさんは、いるんだよ！」と言い張っています。
なんちゅー奴っちゃ！

鎌倉シューロール

相方のお姉さんから頂きました。
鎌倉シューロール

外側がシュー皮、中のクリームがバタークリーム。
生クリームのロールケーキに慣れてしまうと、バタークリームって懐かしい感じですねぇ。




プレーンと抹茶小倉と、プラリネショコラの詰め合わせ。
どれも美味しいです。
美味しいんですけどね、アタクシ、ダイエット中なんですよ、お義姉さん。　

柚子茶

今日は冬至。
クリスマス寒波がやって来てて、ものすごーく寒いです。
明日あたりから、平野部でも雪が降るかも？

そんな寒ーいこの季節、私に欠かせないもの。それは柚子茶。
お湯で割って飲むと、いい香りでほっとします。
ビタミンＣも多くて、風邪の予防になるしね。

２００６年にはオール蜂蜜で作っています。
その後しばらく、市販の韓国ゆず茶なるものを買っていたのだけれど、結構高い。
自分で作ればもっと安いのになー、などと購入するたびに思うのは、精神的に悪いです。
財布的にはもっと悪い。
よって今年はまた自分で作ることにしました。



材料
柚子　（今回４９０g）
氷砂糖　柚子の正味（種を取ったあとの重さ）と同量

作り方
（１）柚子はよく洗って、水気をふきとる
（２）柚子を半分に切り、果汁を絞って、種とへたをはずす

（３）さらに半分に切り、できるだけ薄く切る
　　　中の袋も白い皮も一緒でＯＫ

（４）煮沸（またはアルコール消毒）したびんに切った柚子と絞った果汁を入れ、
　　　同量の氷砂糖を入れる
　　　量が多いときは、柚子→氷砂糖→柚子→氷砂糖の順に層にする



余っていた氷砂糖で作ればいいと思ったら、ちょっと足りなかったので蜂蜜を足しました。
無計画なので、こういうことがよくあります。
でも、白砂糖でも三温糖でもはちみつでも美味しくできるから、無問題なのだ！

クリスマスプレゼント

母に。

実はこれを編むの、３つ目です。
自分用、妹に頼まれて姪っ子用、そして母も同じのが欲しいというので。
３世代でおそろいです。

出来上がりはこちら。

遅れてきた季節

いつもは９月になると相方が買ってきてくれるのに、
今年は待てど暮らせど買ってきてくれません。

もしかして、ダイエットに協力してくれてるとか？
そんな気遣いは要りませんのよ。

　川上屋の栗きんとん


散々、くりくりくりくりブー垂れてたら
やっと我が家にもやってきました。
これが来ないと、秋が来た気がしないじゃないの。








って、もう今週末はクリスマスですがな……

ギボちゃんの株分け

ホスタ（ギボウシ）は、冬になると地上部がなくなって休眠します。
大型の品種が、かなり巨大化してきたので、株分けします。

シャベルでえいやっと掘り出して、適当な大きさに、のこぎりでギコギコと・・・・

“芽の分かれ目で”などと本には書いてあったりしますが、これだけパンパンに詰まってると、どこで切っても大丈夫です。
というか、もう分かれ目なんて、わからないですよ（汗）

パカッと二つに分けました。

もう芽が出てるし、地下はびっしり詰まってました。
植え戻して、芽の上にも土をかけてあげました。
もう少しお休みなさーい。

今回株分けした品種
パトリオット
フランシー
グアカモール
ハルシオン





そのほかの作業φ(．．)
間引きと植え替え
増えすぎた分を間引いて、別の場所に移植しました。
・アジュガ
・リュウノヒゲ
ワスレナグサの芽にしてはおかしいなーと思ったら、母がサギゴケを移植していました。
増えすぎてワスレナグサがなくなってしまいそうなので、ワスレナグサの近くのものは撤去。
もとあったところも、増えすぎなので間引きました。
・サギゴケ
・斑入りキチジョウソウ


撤去
雄木なので実がつきません（涙）　よって撤去。別の木を春になったら植える予定。
・ソヨゴ
・花壇のレンガを一部はずして花壇を大きく


植え替え
ソヨゴのあったところに
・ヤマモモ
足元にクリスマスローズの鉢植えが置いてあって、うどん粉が出るので、葉が汚くなって美しく紅葉しません。よって土の乾いた西側の庭に移しました。
・スモークツリー

柿の葉すし

今日の地震は怖かったー。
揺れる前に、ガタガタガタ、、と音がしたんです。
地震が来るぞーーーーー！って感じで。
これで震度３なのか……。


　　　


奈良マラソンのお土産は、大好きな柿の葉すし。

私も相方も好みが　鯖＞鮭＞鯛　なので、鯖と鮭の詰め合わせ。
しかし二人で２１個は、多くないか？



金沢の笹すしも、大好物です。
誰か送ってく

冬の間もがんばる花たち

寒いと縮こまって肩が凝っていけません。ストレッチしないと。
寒いけど、陽射しがあるからがんばれる、そう言ってる花たち。

ローズマリー

年がら年中咲いて、アブやハチにせっせと蜜を提供しとります。
ブルーとピンク系はよく咲くのに、白系はポツポツとしか咲きません。
これはブルー系のコーリンハムイングラム。
うちのもうひとつのブルー系、ホーターブルーとの違いが、さっぱりわかりません。


ゼラニウム

こちらも一年中咲いてます。
やっぱり冬は、こういう色が元気が出ます。（コチラ寒そうな花）


今日は比較的暖かかったので、庭作業をたっぷりやりました。
疲れたので、詳細は後日。
もうすでに手がイタタタ・・・・明日が思いやられるわぁ。（；´д｀）

骨まで～♪ vol.2

すっかりお気に入りになった豚なんこつ。
この季節は、おでんに大活躍ですが、いつも豚のかたまり肉を使う他のメニューでも使ってみました。

豚なんこつのニンニク味噌煮

材料
豚なんこつ　　500g
ニンニク　　 　4片
だし汁　　 　　2カップ
砂糖　　　 　 大さじ2
味噌　　　 　大さじ3

作り方
（１）豚なんこつはフライパンで焼いて、かぶるぐらいの水でゆで、ざるにあげる
　　　ニンニクはつぶしておく
（２）圧力鍋に材料を全て入れて、12～15分加圧
（３）ふたを開けて、少し煮詰める


ピリッと辛くするために、鷹の爪を入れることもあります。

うちで使う味噌は、豆味噌（八丁味噌）、北陸の米味噌、九州の麦味噌です。
お味噌汁には３種類とも使いますが、炒め物や煮込みには、豆味噌しか使いません。
豆味噌文化圏の人なので、それが普通になっていて、他の味噌で作った味が想像できないんですよね。
北陸で食べた味噌煮こみうどんが米味噌だったときなんか、「こんなの味噌煮こみじゃないっ！（＃｀д´）」と怒りさえ覚えました。味噌カツの味噌も、豆味噌じゃなかったら許せないだろうなー。
反対に、豆味噌文化圏以外では、「真っ黒な味噌．．．(；゜д゜)」と思う人もいますよね。
豆味噌は、色が濃いから塩辛いと思われ勝ちだけど（米や麦の味噌でも濃い色の味噌は赤味噌と言われ、塩分が多い）、実は米や麦の味噌よりうまみ成分が多いそうなので、美味しい豆味噌（八丁味噌）をぜひとも味わってください。
豆味噌は、砂糖とあわせれば甜麺醤代わりになるので便利ですよ。

がんばる花たち

今朝は寒かったですねー！
朝９時でも、まだ車のフロントガラスが凍ってました。
このクソ寒い中、明日の奈良マラソンに向け、相方は旅立って行きましたとさ。

さて、そんな中でも、頑張っている花がいます。

ルリマツリ

夏に涼しげだった花色も、今見ると寒いです（汗）
半耐寒性なので、あまり寒いと枯れてしまいます。
だいぶ葉っぱが茶色になってきたので、そろそろ冷たい風があたらないところに移してあげよう。


スーパーベル

たしか夏の終わりに一度だけ切り戻したと思うんだけど、その後放置で、枝垂れ放題（汗）
雪が降るくらいまでこのままにして、もいっかい切り戻したら冬越しできるかな？


　　　


備忘録φ(．．)
アイリスガーデニングドットコムさんから、先週末球根をいただいた。
なになに？
「植え付け期：１０～１１月頃。冬の前にしっかりと根を張らせる事が重要です」
・・・・・ だったらもっと早く送っ

そんなわけで、大急ぎで植える。

ブローディア・フォーユー
ハナニラっぽい花のようです。何色が咲くかなー。