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近所のスーパーでも、とうもろこしが出回り始めました。まだ高いですけどね。今日は、あの「驚きの甘さ」で有名なトウモロコシ「甘々娘（かんかんむすめ） ）」のご紹介です。JA産の限定品。甘々娘は、糖度が平均１５とメロン並みの甘さであることで有名です。通常、とうもろこしの甘さは時間と共に少なくなり、1日おくと半減すると言われます。とうもろこしは蛋白質、脂質、ミネラル、ビタミンを含み、栄養価が高い食べ物ですがやはり時間と共に失われます。しかし、この甘々娘はとうもろこし特有の糖のデンプン化による糖度の落ちが少ないという特徴があり、もぎたての美味しさをご家庭でお楽しみいただける品種です。人気商品で確保が難しいため、数量限定となっていますが、既に６月２日便、９日便は完売しており、残りの在庫数も少なくなりつつあります。是非、鮮度の違いをお確かめください。(杏Ｊ夫) |
