| 杏Ｊ息子が友達の家から帰宅。子供が帰ってくると、夕飯の品数がどっと増えたり、見たことのないデザートが出てくるのは、どこの家庭でも一緒でしょうか・・・。 さて、日本人の主食は米。我が家は、４年ぐらい前から、１年３６５日玄米です。あ、嘘付きました。外食もするので、３６５日は嘘ですが、家の食事は常に玄米です。玄米の良さについては、「玄米の力」のページに杏Ｊが書いてますので、そちらをご覧いただけたらと思います。 玄米は、スーパーなどでも手軽に購入できますが、杏Ｊ家は階段で５階まで運ばなくてはならないのと、やはり無農薬にこだわりたいので、東北の知人の農家さんから直送してもらっています。お米は重いので、ネットで購入して配達してもらえると便利ですね。そして、問題となるのがお米の精米。杏Ｊ家では、ツインバード 精米機を利用しています（ネットオークションでゲットしたんですけどね）。１～４合までを、３分、５分、７分づきなど選択できます。詳しいでしょ。杏Ｊ夫も、ごくたまに精米しますので・・・。(杏Ｊ夫) |
