本物の蕎麦屋を目指す

市役所を定年退職した団塊の世代の男が、新たな挑戦で蕎麦屋を始めました。蕎麦屋から見た思いを綴ります。

29日(月)と30日(火)は営業します

2014年12月23日 11時40分57秒 | そば処ふみや

 昨日が66回目の誕生日でした。特にこれといった体調の不具合はありません。先月、朝日新聞千葉版に私の事が掲載されたためか、蕎麦屋に来店された方は普段の2倍近くになり、少々戸惑っております。

 しかし、その効果も薄れてきたか、先週はいつもの状態に戻りつつあるようです。 蕎麦屋の営業は、少しずつ変化向上させる事が大切だと思っております。今後も地に足を着けて、確かな営業を続けるつもりです。

 今年の年末の営業ですが、29日(月)と30日(火)は普段ですと定休日に当たりますが、年末ということで、臨時に営業することに致しました。