今日は、さきほど、夕刻に散歩しました。
いつもの散歩道ですが、よくワラビを採っている場所にさしかかったとき、そういえば、まだワラビは出ているのかな~と「ワラビ」のことを思い出し、ちょっと、足を止めてその辺を眺めてみましたら、まだ、少し出ていることが分かりました(^-^;
ところで、なぜ、ワラビのことを思い出したかといいますと、今朝、妻が、朝食の際、「これでワラビは終わりです」と言ってワラビの漬物を出したからです。
妻は、以前採ってきたワラビを「白ダシ」に漬けて漬物にし、冷蔵庫に保存していたんですね。それを、時々、少しずつ食べてきたわけですけれど、それが終わりになったというわけなんですね。
そんなことで、まだワラビが出ていましたので採ってきました。
さっそくアク抜きをし、それを「白ダシ」に漬けて漬物にし、冷蔵庫に保存して少しずつ食べることにしましょう(^-^;
我が家にとっては、これが今年の名残のワラビになるかと思います。