しいたけ料理オンパレード

秋田産肉厚しいたけをチョージョ宅にも送ったところ、しいたけ料理の写真が次々送られてきました。

まずは椎茸の肉詰め。

和風アヒージョ。

チョージョもヘルシオユーザーなのでヘルシオで蒸したり焼いたり炙ったり。

和風アヒージョは　ヘルシオまかせて調理　焼く

様子を見ながら手動で時間を追加したそうです。

椎茸ステーキ 燻製塩で。

長芋としいたけの軸のバターソテー。

蒸し椎茸とレンコン。

フキ味噌、青唐辛子味噌、柚子胡椒　三種の薬味で。

しいたけの軸ゴロゴロ黒胡椒チャーハン。

焼き椎茸。

トッピングはミョウガ、大葉、すり胡麻、しょうが。

椎茸とホタルイカのペペロンチーノ。

牛タン風しいたけ。

前日の牛タンの薬味を乗せて「なんでもごだれ」で味つけ。

トキワ　なんでもごたれ　1L 万能たれ「なんでもごたれ」は甘味と辛味の絶妙なバランスを実現。これ１本で手間なく簡単においしい時... トキワ

 

ヘルシオウォーターグリルで「なんでもごたれ」をかけた焼き椎茸と刻んだ軸を焼いて、焼きあがったら椎茸にマヨネーズ乗せ、その上に火が通った軸を置いて、モッツァレラチーズを乗せ、ヘルシオあぶり焼きで仕上げ。

しいたけ好き夫婦に喜んでもらえて良かった😊 

二人暮らしなのにたくさん送り過ぎたかな～？と思ったら、なんと一週間ですべて食べつくしたそうです😲 

「毎日椎茸どう調理するか考えるの楽しかったよ!!!」と言ってもらえました😄 

↓肉厚で旨みたっぷりな椎茸はこちらから直接お取り寄せしました↓

秋田のしいたけ農家　渡辺さん
📩mar.0425@icloud.com

ECサイト等はないので直接メールで相談となります。