ポートランドでドーナツと言えば、 “Voodoo Donuts”が圧倒的な知名度を誇っているけれど、ドーナツ大好きアメリカ人、他のお店も健在で、地元タウン誌のドーナツ特集では、必ずといってよいほど取り上げられるのが、“Acme Donuts”。
ＳＥ（市南東部）Powell通りにあり、我が家からはかなり離れていることから、今まで一度も行くことがなかったけれど、この春休みに念願叶い、試してみること . . . 本文を読む
このお店も、タウン紙の安くておいしい店特集に出ていたもので、ある地元レストランのシェフに、その値段とうまさに大絶賛されていたお店。
“An Zuyen Bakery”は、ベトナム系のベーカリーで、ＳＥ（市内南東部）５４番通りとFoster通りに程近い小さなお店ながら、お客さんがひっきりなしに出入りする。
店内には、食パンや菓子パンのほか、ケーキやパイが所狭しと置かれ、評価の高いサンドイッチ類は . . . 本文を読む
昨今の経済状況から、各タウン紙等は頻繁に、“Cheap Eat”と称する、安くておいしい食べ物・レストラン特集を組んでいて、それらの情報をチェックするのが私の密か？な楽しみなのだけど、“Lucky Strike”はそれら安くてうまい特集に何度も取り上げられている、ポートランドでは珍しい本格四川料理のお店。
餃子がおいしいと聞いて、早速オーダー。そのほか、四川らしく、麻婆豆腐と坦々麺も。水餃子にし . . . 本文を読む
“Bui Natural Tofu”は、地元紙等に“ポートランドで一番おいしいトーフ”と評価されるベトナム人によるお店。“オオタトウフ”が一番だと思っていた我々としては、試さずにはいられない（笑）
お店は新・中華街として知られる地域にほど近い、ＮＥ（市内南西部）のGlisanと76番通りにある。（昨今では、中国系以外にも、マレーシアやベトナム系の移民たちが多く住んで、“アジアン街”とも呼ばれてい . . . 本文を読む
家に帰ってきて、早速晩ご飯にアサリの酒蒸しを作ることに。
こういうアサリって、泥吐きとかさせないといけないんだろうか？と思いつつ、塩抜きの真似事だけやって、早速鍋に投入（笑）
あっという間に貝の口が順調に開いてきて、最後におしょうゆをたらして出来上がり。
身が大きくて、ジューシーでおいしい！！自分達で拾ってきたわけではなく、曲りなりにお店で購入したものだからか、泥抜きは既に出来ているらしく、 . . . 本文を読む
海岸から州都セーラムまで戻り、高速道路Ｉ－５に乗り換えてポートランドへ帰る途中、道路脇に広がる、広大な牧草地に放たれた牛さんたちを発見。薄暮の中、高速道路の車には目もくれず、黙々と草をはんだり、のんびり散歩したり。
乳牛なのか、何用なのかわからないけど、狭い牛舎に入れられて、搾乳の時だけ移動できる牛とはちがって、なんともゆったりしていて、見ているこちらまでのんびりしてしまう。
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今回行ったDepoe Bayは岸壁の多い町だったけれど、近郊の一大観光リゾートLincoln Cityなどには海岸線が広がり、潮干狩りが出来るらしい。
オレゴンでは州の規定で、一般人も潮干狩りの許可証を所有している必要があるらしいのだけど、自分達でも貝が取れるくらいなら、きっと新鮮でおいしだろうと、どうしてもアサリを家に持って帰りたくなってきた。
観光局のおばあちゃん達が、時期になれば道路脇に . . . 本文を読む
オレゴンの海岸線は、北日本のそれに似ている、と前述したけれど、日本とは違う海岸風景に出会うことも。
海岸線から少しだけ内陸に入ると、小川と海が交わる中州のような場所があったりするけれど、その辺りの風景は、日本では見たことのないような、なんとも不思議なもの。
実際には淡水と塩水が混じっているのかもしれないけど、枯れ木のような木々が立ち並び、土壌はコケで覆われていて、幻想的。
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州道22号を海岸へと西へ向かっていると、右手に広大な沼地とその上空を飛び交う鳥の群れが見えた。
“Baskett Slough National Wildlife Refuge”は、州立ではなく、国立の野生動物保護区で、何百種という鳥類の保護が主な目的らしい。私たちが通った州道22号から見えた沼は公園のほんの一部らしく、気の遠くなるような広大な敷地に、雁やアヒル科など様々な鳥類が立ち寄る、鳥たち . . . 本文を読む
ポートランドからオレゴン・コーストへは、目的都市によって、行き方も様々だけど、我々は今回、高速道路で州都セーラムまで下り、そこから海岸のある西へ向かうルートを選択。高速を降りて、州道22号に入ると、道の両側にはのどかな田園風景が広がる。美しい地形を生かしたゴルフ場、またネイティブ・アメリカンが経営するカジノ・リゾートが点在したりするけれど、大半は農業や牧畜業、または小川や丘陵が広がり、新しい緑の息 . . . 本文を読む