ポートランド人は“独立系”が好きだ。彼らは全米や全世界規模の大企業ではなく、地元民による企業＆起業を応援する傾向があり、外食産業を中心に発展したこの潮流は、スーパーマーケットにも当てはまる。
独立系スーパーマーケットは基本的に、地球に優しい（＝エコ）、オーガニックまたは出来るだけ人工添加物フリーの物、地元農家と提携して地元産品を中心とした品揃え、という特徴を備えている。また、農家との関係から、フ . . . 本文を読む
ウィラメット川の東向こうには、ホーソーン通り以外にもオシャレな通りが存在する。
その一つがディヴィジョン通り。ホーソーン同様、周辺は閑静な住宅街なのに、この通りの周りには小さくてかわいいお店が点在している。
大雪に閉ざされた冬休み、折角のお誘いアポがことごとくキャンセルになる中、８２番通り（＝川から８２ブロック！）まで初めて歩いたのもこの通り（ちなみに、８２番を南に下ると中国系アジアン食材店“ . . . 本文を読む
春休みのある日、前から気になっていた川向こうのオシャレ街、ホーソーン通りへ行ってみることに。
基本的に、ポートランド市街は大きく４分割され、南より北が、東より西の方が治安を含む住環境が良い、とされている（ちなみに大学と寮のある地区は南西）。ホーソーンは、市街の東部に位置するが、その他の東部に位置する有名な地区同様、なかなかオシャレでホットなスポット。
ホーソーンは、かつて６０年代後半からサンフ . . . 本文を読む
ポートランドに住んで残念なことは、魚介が高くて種類が少ないこと。魚といえば、サーモンや白身魚で、牡蠣やホタテもあるけれど、どれも肉と比して倍近い高級品。普通のスーパーでは赤身も青魚もほぼ皆無で、刺身も売っていない（パックになったお寿司は必ずというほど置いてあるのだけど涙）。
そんな中、前述の日本食材屋等々では、冷凍のさんま、鯵、さばが手に入ることを発見！冷凍ながら、ナイよりマシ。魚食べたい一心で . . . 本文を読む
３月２１日（土）、びっくりするようなことが起こった。偶然知り合った人が行けなくなったからと、当日電話が掛かってきて、コンサートに行くことになったのだ！しかも彼女とはなんと、レストランのトイレ（！！）で前日出会ったばかりで、ひょんなことから連絡先を交換し、その日のうちにメールで挨拶だけ書いておいた。
彼女はけっこーほろ酔い加減だったし、返事なんて期待していなかったのだけど、次の日行く予定だったコン . . . 本文を読む
春休み初日の３月２１日（土）、３ヶ月ぶりに“ファーマーズ・マーケット”が再開した！
このマーケットは、地元農家が農作物等の産品を持ち寄って集まり、消費者は直に生産者から産品を買うことが出来るシステム。曜日を替えて市内のあちこちで開催される他、各都市でもポピュラーになりつつある潮流だ。
私の家の目の前で開催されるマーケットは毎週土曜日で、ここいらのマーケットの中では一番乗りで再開した（他は４月や . . . 本文を読む
ロータリアンの友人はなかなか多彩な人で、チェロを嗜み近所の子供にピアノを教える傍ら、カウンセラーとしての実績もあり、ＰＳＵで教鞭を執ったことも。仕事を休職して小型船を買って太平洋を数ヶ月に渡り旅した経験もあり、現在はＮＰＯ病院の理事長職にある。
更に彼女の趣味＆特技には、料理があり、若かりし頃は船内コックとして働いた経験もあり、ダンナさんが料理人であることもあって、彼女のキッチンを開放してくれ、 . . . 本文を読む
ポートランドには郊外に日本食及びアジアン食材が手に入るスーパーが存在する。一つは、マリナーズの城島が球団選びの際の決め手になったというアメリカ北西部最大級の日本食材屋“宇和島屋”（本店：シアトル）の支店があり、中には和食レストランや紀伊国屋書店も入っていて、日本の食器などもそろっている。その他、全米にある韓国系大手スーパーの“Ｈマート”や中国系の“フーボン”でも、昆布などの乾物や生鮮食材など和食に . . . 本文を読む
健康志向の高まりもあり、ポートランドでもベーグルは人気の食べ物。全米チェーンの“Noahs Bagel”も支店が数店舗あり、街のサンドイッチ屋ではパンの選択肢の一つとしてストックされている。
“ケトルマン・ベーグル”は、2006年にオープンしたという新しい店ながら、家族経営のベーグル焼き歴は１７年あるらしく、鉄釜ではなく石釜で焼くというこだわり。ベーグルらしい、外はカリッ、中はモチモチで、生地も . . . 本文を読む
１月３１日と２月１日の土日、“World Forestry Center”でチョコレートフェスタが開催されたので行ってみた。
このフォレスト・センターは、地元社会および地球規模で森林やその役割の重要性を啓蒙する教育機関で、ポートランド市西部に広がる広大なワシントン・パークの中にある。２階建てのセンターでは、真ん中が吹き抜けになっていて、大きな木の模型があり、キャタピラーと呼ばれるブランコに乗って . . . 本文を読む