宮城三陸わかめプロジェクト 赤間廣志
株式会社シーフーズあかま
... 由来 三陸金華の誉
牡鹿半島の黒崎から東方に金華山が聳えています。金華山は海の幸に恵まれ、中でも天然ワカメは豊かに繁茂しております。その天然ワカメを母藻として養殖し、成育した中から選抜し、更にそれを母藻として育種したのが「三陸金華の誉」であります。今季は、種苗12,000mを気仙沼市階上・歌津・志津川・狐崎・十三浜大指・大曲浜・塩釜の漁民60人が養殖しております。乞う評価。
地元養殖業者らが10月から、松島湾で養殖を始めている。食感が良く、大量生産しても品質が一定なのが特長で、関係者はワカメの安定供給に大きな期待を掛けている。
三陸金華の誉は、石巻市の離島・金華山付近の天然ワカメが原種。
おめでたいことです。
