写真撮影：2020.01.25
旧栃尾市一之貝集落は元気だ。
日本酒「壱譲（いちじょう）」は現地の米を使って良い酒となっている。雪深い山間にあって元気の出る取組が色々なされている。ある日職場の同僚が教えてくれた。一之貝は今度どぶろく出してるってよと。晩酌に日本酒はしない方だが、とりあえずすすめられた酒である。どこで買えるかと問うたらとちおの道の駅ならあると言われた。それが今回紹介の「雪中の壱乃界」である。車庫にある冷蔵庫に今は静かに眠らせてある。どんなときに飲むかな（笑）。
Photo-01 雪中の壱乃界
Photo-02 道の駅・R290ちとお
scan-01 二つ折りのパンフが着いてきます。
scan-02 開くとこうです。いいよ、一之貝元気でいてくれ。
---------------------------------------
写真撮影:2020.01.25
---------------------------------------
2020年 地理の部屋と佐渡島 yokoso_1248
---------------------------------------
http://blog.goo.ne.jp/dachasnowman/
---------------------------------------
お酒に縁がない年寄りです。
酒好きな人は何でもござれでしょうね。
飲める人が羨ましいことがあります。(笑）
濁酒、いつ飲んだか、忘れてしまいました。
多分、学生寮でのまされたのが、最後だと思います。
マッコリはちょいちょい飲みますが。
韓国では、朝搾りたてのまっこりを、ペットボトルに入れて、スーパーやコンビニ、市場などで売っておりました。
生きているお酒です。
冷蔵庫の中で眠らせておくのは勿体ないです。
すぐに味わって飲んでください。
訪問が無くともお越しいただき感
謝です。9時に家につきまして、サ
イト管理しています。ほどほどで
帰ってきたのです。若手が二次会
に行くぞと言うのですが、ベテラ
ン勢はそろって済まんと二次会ス
ルーしました（大笑）。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
■つちやさんへ。
そうでしてたか。当方は一時たば
こはやめても禁酒はできなかった
です（笑）。
ただ、日本酒は好んでは飲みませ
ん。うまいのは分かっていますが、
蒸留酒の方が安心で．．
なお、このどぶろくはまた家で何
かある時に飲むか。大切な出来事
や人に届ける可能性もあるのです。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
■mcnjさんへ。
濁り酒はうまいですが、口当たり
の良さが危険です。うまいですよ。
甘いのです。
マッコリ。これは飲んだことある
かなぁ。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
■山小屋さんへ。
そうでしたか。山小屋さん。
長岡に来ませんか。わが家で一杯。
雪景色付きです（笑）。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
＞どんなときに飲むかな
原料を生み出す棚田の撮影後に飲むに限る？
飲酒運転になるので、奥様にハンドルキーパーになっていただかなければならないでしょうが。
それにしても“食べるお酒”日本らしい発想かなと
確かにそれは良いアイデアですね。
妻には悪いけど、夕方などにとも
にここへ出かけ、妻には温かいコー
ヒーを。当方はこれをいただくと
いうのはやってみたい感じです。
雪が融けてからかなぁ．．
日本各地で「どぶろく特区」などが
たくさん出てきて 賑わってますねー。
ご家庭でも簡単に作れるようで
ネットで どぶろく造りの「実験記事」が
色々検索できます。...良い悪いは別にして(笑)。
...私もこれから晩酌といきます♪
はじめてきちんとした「どぶろく」と言われる
ものを買った気がします。
まぁ、日本酒を特に好んで飲むことは家では無
いので、子供家族やお客様と飲む時だけでしょ
う。
やはり焼酎が良いですねぇ。