写真撮影：2016.12.30
両津湾奥。加茂湖との水路を中心に佐渡汽船と反対側に両津漁港がある。
Photo-01 大物は少ないといった感じである。
漁港には魚市場があって、佐渡近海で漁獲された魚介が日々水揚げされセリにかかる。冬季には楽しみがある。定置網にかかった寒ブリが揚がるからだ。日によって差がある。寒ブリに関しては不確かであるが荒れたあとの漁獲は良いという。この日も数は多くないが良いブリがあがっていた。
年末の佐渡はどちらかというと海はしけたようだ。そもそも漁ができぬ状態だったのだろう。水揚げそのものが全体的に少ない。写真点数もそのため限られてしまっている。しばらく続けたシリーズの最終回にしては少し寂しい。全9枚で紹介する。
Photo-02 12.8Kgの寒ブリです
Photo-03 たくさんのウマヅラカワハギ
Photo-04 煮ても焼いても、干物でもうまいカワハギです
Photo-05 金色の大型魚はマトウダイですね
Photo-06 ゴマサバですかね
Photo-07 タイを含め色々な魚がトロ箱に入っています
Photo-08 こちらも色々は入っています ウマヅラでないカワハギも居ます
Photo-09 魚市場から目先の海を見ています
map 国土地理院 地図閲覧サービス
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写真撮影：2015.12.30
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2017年 地理の部屋と佐渡島 sadotiri
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http://blog.goo.ne.jp/dachasnowman/
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そうですか。ブリはさばける人が居ませんと
大きなものを買いましても料理が出来ません。
我が家は無理ですね。アジきり包丁はありま
すが、出刃包丁がないのです。
まぁ、産地を見ていただき佐渡産ブリを見か
けることがありましたらお買い求めください。
お久しぶりです。お越し頂きありがとうございます。
そちらで見られる魚とは違うんですかね。目先の
海は日本海と太平洋。緯度的にはほぼ同じなの
ですが．．
ウマヅラカワハギ。こちらではブリの不良の際には
これがよく上がります。網元としましてはやはりブリ
がメインでして、カワハギは外道なんですよね。
定置網は相当な金額がかかって打たれますから、
たくさんのブリが揚がり、高値がついてくれるのが
一番です。
切り身を買って来ての照り焼きです
私の散歩コースにも魚市場が有ります
イベント以外では中に入って見た事が有りませんね
こんなに近くで見られて幸せですね
色々と 有難う御座います
明日 訪問していただきます
7のマウスも調子悪い・・
悪い時は重なりますね
たくさんの魚ですね～。
寒ブリ～美味しいのでしょうね。
ウマヅラカワハギ～いっぱいありますね。
我が家の方とは違った魚があがるのでしょうね。
活気があって、よいですね。
訳ではないですが、寒くはなかった長
岡でした。たまにはこういう日があっ
てもとおもいます。
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■つちやさんへ。
コウグリ。佐渡ではそうですね。定置
網にたくさんかかった場合は箱単位で
大安売り。亡くなった父が買ってくる
と皮をはいでさばき、串に刺して干物
に。焼いて食べますと子供にも実にう
まいものでした。懐かしいです。
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■mcnjさんへ。
つばす。イナダかフクラゲというサイ
ズのブリの養魚を言うのでしょうね。
ブリも大型になりますと、m近いです。
たくさん並ぶと壮観です。
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■hirugaoさんへ。
そうでしたか。いつか旅に出た際、
場所が漁港（魚市場）のある地で
したら是非行かれると良いでしょう。
非日常が待っていますよ。
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■ひろし爺1840さんへ。
佐渡も関西から西の文化圏です。
正月の魚はサケじゃなくてブリ
ですねぇ。もちろん安芸国もブ
リでしょ。
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■山小屋さんへ。
はい。やはり佐渡の冬は魚介系の
良い時期となりますね。ただ、日
本海はしけますので、それだけ希
少価値も出てきますね。
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■紅さんへ。
ブリ大根。我が家も妻がよく刺身
をとったであろう後のガラを買っ
てきてしてくれます。うまいです
ねぇ。ブリはほんと捨てるところ
が少ないです。
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■ディックさんへ。
ありがとうございます。わざわざ
過去のものまで．．
とにかく嬉しい言葉をいただきま
した。
さて、カワハギですが、スーパー
でそのままのものなんか出ません
かね。名の通り、皮ははぎやすい
です。鱗もなく皮をはいでのち
さばいていけます。
実は白身。似ても良し、焼いても
良し。おすすめは冬の寒風に当て
て干物にしたものを焼きまして、
金槌などで身をほぐすようにたた
いて食すのです。美味ですよ。
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■koyukoさんへ。
漁港と市場のある地でしたら楽し
めますよね。僕は両津と出雲崎で
見ます。魚市場は楽しいです。
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■裕さんへ。
はい。そんなものも紹介していま
すよ。地理佐渡では幾度か魚市場
の風景紹介していますから。
さて、トロ箱のトロはトロールで
したか。教えていただき感謝です
よ。
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■シクラメンさんへ。
はい。お久しぶりです。雪ですが、
一時60センチを超えていましたが、
もう雨も降りまして減ったと思い
ます。例年でしたら今頃は１ｍや
1.5ｍと言っても良いのですが．．
さて、寒ブリは脂がのっています
と、多食が出来ないほどです。ほ
んとうに油が醤油にしみ出るほど
ですからねぇ。
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魚市場は活気があっていいですね。
年末の魚市場では魚があっという間に
売られていくのでしょうねぇ。
昔、佐渡の方から大きな寒ブリを頂いて
大急ぎで馴染みの魚屋さんへ持ちこみ
捌いて頂いたことがありました(^_^;)。
カワハギの干物、大好きですがしばらく
頂いていないです。
ふと目を上げると見える海も素敵！
１２，８ｋｇの寒ブリ美味しそう。寒ブリ大好きで富山に食べに行きました。カワハギも美味しいでしょうね。
以前何度か紹介された魚市場そのなかでのトロ箱は木製にサザエが入っていませんでしたか。
次には、木製が少なく、発泡スチロール製になってきているのだなと思っていましたが、
今回紹介の画像の中では、プラスティック製ばかりのようですね。
トロ箱と云えば木製を思い浮かべること自体が時代錯誤なのかもしれませんね。
字引みて、トロール漁のトロから来たことを今頃になって知りました。
子供の頃、直江津港で良く見かけました。
ところが佐渡の風景というのは、冬場は何か清冽な空気を感じさせるというか、どの記事を見ても「いいなあ」と感じさせる写真がありますね。
カワハギですが、たぶんまだ実物を見たことがありません。
ブリ大根、こちらの定番メニューになっています。
どのお魚も身が締まって美味しいでしょうね。
いろんな魚で賑わっているようです。
この時期の魚は身が締まっていて美味しいです。
もちろん、カワハギも大好きです。
ひと月経つのが早く感じられもう今月最後の週末になりましたね。
気温の変化が激しい様なので体調管理に気を付けて１月最後の週末を楽しみましょ～！
＠(*^_^*)＠立派な寒ブリや色んな魚が水揚げされてますね。正月に皆さんの胃袋の中に入った事でしょ～！
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◇四国巡礼癒しの旅は徳島県最後札所・薬王寺参拝の２回分をアップしましたので、一緒に行った気持ちになって見て頂ければ幸せま～す！
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感じました。
綺麗な色ですね～
カワハギは美味しいですよね。
雪はないですがやはり寒いですね。
こちらでは、つばすが出回っています。
鰤ですと、高いですから、半身です。
あらも持ち帰って、ブリ大根ですね。
よい天気も、昨日までで、今朝は、雲が多いです。
雪にはなりそうもありません。
魚市場の懐かしい風景ですね。
たくさんのカワハギです。 子供のころはコウグリと呼んで居ました。
友達を連れて帰省した時、藻浦の民宿に泊まりました。
大謀網で獲れたカワハギを土産に貰って来たのが思い出です。
カワハギは口が小さいので餌取り名人と呼んで居ました。
マトウダイはカネタタキ、シマダイはカタベと呼んで居ましたね。
懐かしい佐渡島の魚たちです。