ブルーのテーブルセッティング
毎回楽しみの一つです。
キャビネットは今回、かわいいドライ花です。
今月は『ケーク・サレ］2種を作りました。
トマトと白ワインの薄焼きケーキ
グリエールチーズ、クミン、が程よくきいてシャンパンに合う一品
おからと檸檬の薄焼きケーキ
おからを入れることで粉の量が減らせる。
ディルの風味が程よく、レモンのコンフィがアクセントになり、
小粒なのにしっかりと出張するグリーンオリーブの塩つけも相性抜群に仕上がりました。
冷えた白ワインやビールでもいけそうな一品
前菜や、ブランチにも良さそうな［ケーク・サレ］
季節的にアイスクリーム…♪♪♪♪♪♪
話題になっているアサイベリーとオリーブオイル…
どうなの？どうなの？と思いながらの試作品(^◇^;)
旨い！バッチリ合いました。
オリーブオイルのスパイシーな感じが大人のデザートになりました。
ぜひ体験して見てくださいね。
7月の教室は１１日木曜日 Pm2:00～pm4:00
詳しくはAvantiまで Tel. 027-233-1656
