そよ風とケーナのささやき!

「食べ物」あらゆる事にこだわりささやきたい。特に「麺類」と「丼」、『そば』『豚』

2018年ラーメン屋拝見記 北見市『中山商店』

2018-11-25 15:26:16 | ラーメン屋

    「中山商店」  前景

  北見市中央三輪にあり昼は何時も込み合っている

 

            「メニュー」

  きれいな写真入りのメニュー表

          「限定メニュー」

     エビ入りのラーメン、近頃お多くなりました

 

        「カウンター席と厨房」

   このほかこ上がりにテーブル席あり

 

    「胡麻ラーメン」  味噌味    800円

    昼はご飯も付き、希望者のみ

  すごくコッテリしていて胡麻の香りが強い。麺も中太でオホーツクラーメン系らしさが

 

         「海老しおラーメン」期間限定品      780円

    やっぱり海老は旨いです。塩味は直にわかります。雑味がなくスープがいいですね。

    麺は中太で食べやすいです。細く白い麺も多いですが!

 

         「魚介ラーメン」  しょう油   780円

  これも濃い味です。スープがどろどろで魚粉が混じっています。  魚介の香りで麺も進みます。

 北見は黄色い中太麺が主流です。釧路、中標津は細麺が多いですね。このスープ濃厚で飲み干せませ

  んでした。胡麻といい美味しいスープでした。


2018年豚丼屋拝見記 帯広市『新橋』

2018-11-24 17:02:26 | 豚丼屋

        「新橋」  前景

   帯広市国道36号線に近いです

 

       「店内」    厨房 とカウンター席

 

         「豚丼」    1000円

 

    「     豚丼」   900円

 

 

        「豚丼」   700円   

    豚丼は豚肉の枚数で値段が違います。味噌汁も具材で価格が違います。

    おしんこも値段あります。トータルで味噌汁付けると700円が1000円超えになりました。

    帯広で有名な黒い豚丼屋「新橋」&「鶴橋」ですが!今回は昨年度につずいて2回目の

     「新橋」さんでした。豚丼のほかにもいろいろメニューがあり、昼は多くの客でにぎわっていました。

     豚丼はニガミがあり、これが美味しいかは人それぞれでしょう。私は嫌な味でした。焦げでしょうか  

     ら。肉はロース使っているようです。帯広では多くの人気店がありますが、此処も黒い豚丼で有名

     店ではありますねえ!

 


2018年ラーメン屋拝見記 中標津町『あら陣』

2018-11-24 09:51:06 | ラーメン屋

              「あら陣」  中標津町Aコープ横

 

                「あら陣」厨房

 

           「店内」  カウンター席

      裏側も同じカウンター席になっています

 

       「赤いダイヤ」 縞海老ラーメンは高額ラーメンで限定ラーメンでもあるのです。

 

    「あら陣」定番中標津らーめん

 

        「あら陣」 特選ラーメン海老そばラーメン

 

       「壁に貼られた麺の選択」

 

       「しま海老ラーメン『赤いダイヤ』」  梅(1尾 )    1080円 

        「3尾なら豪勢でしょう」

      麺は細麺限定です。塩味でさっぱりしています。釧路系ラーメンです。

      3尾入りは1280円です

 

         「えばそば」     しょう油     麺は中太    860円

   濃厚な味です。麺ストレートに近い。

 

         「えびそば」   味噌   麺中太    860円

  これも濃厚で甘みがあり味噌が美味しいです。見た目しょう油も味噌も同じに見えますが味は違がいま す。コッテリして飲み干しました。

 

           「餃子」  5ヶ

    しっかりした皮のモチモチ感いいです。

 

     「赤いダイヤ」完売の貼り紙が

  帰りには「完売」の貼り紙が貼られいました。

 お店混んでいまして、待ち人もいましたので注文者多かったのでしょう。20食ですので

1年前来たとき、細麺なのであまり好みではありませんでしたが、テレビで海老そばをやっいている

とのことで来てみました。麺も黄中太ちじれ系麺硬茹でなので美味しかったです。だいぶ進歩がみられます

 

 

     

 

 

 

 

 


2018年第66回北見菊まつり

2018-11-03 20:16:27 | 季節の花

         第66回きたみ菊まつり (北見駅南多目的広場)

         北見市泉町1丁目3-22

     菊人形展 (NHk大河ドラマ『西郷どん』)

     菊花展

     菊花コンクール展

 

 

  

  

これが2018年の北見菊まつりでした。

帯広菊まつりは菊花コンクールが主ですが北見は菊人形が主でした


2018年豚丼屋拝見記 帯広市『はげ天長崎屋店』

2018-11-02 16:33:40 | 豚丼屋

       「はげ天」 長崎屋店

 

           「メニュー」

 

               「天丼」     880円

 海老天、イカ天、ピーマン天の丼です。たれも良い味です

 

          「豚丼」特   6枚   1200円

  

          「豚丼」   4枚   950円

   枚数違いで味は同じです。甘だれが豚丼を照りかがやかしています。

 

       「豚丼セット」  3枚    950円

     「豚丼3枚と茶そばのセット」

  豚3枚では足りません。茶そばももう少し食べたいです。味は申し分なしですがね。

はげ天は少々高めの価格設定です。長崎屋店のブランド設定かもねえ!