「古川」前景
釧路町光和四丁目にあります。住宅街になかに
「メニュー」
券売機の横に貼られたメニュー
「店内」
カウンター席と厨房
カウンターの前で作っていました
「あっさりラーメン 塩」 680円
魚介系の出汁で釧路ラーメン系です。あっさりしていて麺も白い細麺を使用していました。
お味は☆☆☆☆☆です。シンプルな飾り付けが良いです。
「チーズとオリーブオイルのまぜそば」 880円
麺は中太麺使用。珍しい味ですぐに食べ尽くしました。チーズが良かったです。
チャーシューも厚切りでしたので☆☆☆☆☆です。
「魚介豚骨ラーメン 味噌」 880円
店主一押しラーメンです。濃厚味噌で口あたりよく食べ進みます。チャーシューも厚く大きいので
噛みきりが大変、ロース肉使用かも、トッピングも綺麗で見た目が良かった。太麺使用で歯ごたえあり
ラーメン本来の醍醐味が釧路で味わえた。釧路人でない人には「あっさり系」と「魚介豚骨系」が選択できる
ので良いのではないでしょうか。お味も☆☆☆☆です。
「伊とう」 表札
中標津町
「店内」 カウンター席
「メニュー表紙」
「メニュー」
「にしんそば」 温 950円
温かいニシンそば、煮つけた身欠きにしんに出し汁のみのそばはニシンの味わいがあります
「ごぼう天そば」 温 900円
ごぼうの味わい蕎麦です。十勝の蕎麦屋さんも多くのお店でごぼう天ありました
ごぼう天は抹茶塩を浸けていただくのが美味しいです
「ミルキーポークセイロ」 麺（冷） 付け汁（温） 860円
鴨汁より味と香りはしない、が脂の甘味は強い。麺を浸けていただくと鼻に抜ける香りが何とも言えぬ
『伊とう』のそばは最高に美味いと感じる時だ。
「江戸そば きらら」 前景
北見市大通東 39号線沿い
「店内」
「メニュー」①
セイロそばとセットメニュー表
「メニュー」②
おすすめメニュー
「メニュー」③
ランチメニュー
「鴨セイロ」 ランチメニューから 980円税込
ランチメニューの「鴨セイロ」出し汁濃い、そして辛じょっぱかった
鴨の甘味感じられず香りはあり蕎麦麺は良かった
「野菜天セイロ」 950円 税込
野菜天が美味しい、出し汁がしょっぱい
かき揚げ天美味しいので塩の方良いかも出汁はダメ
「バラ豚丼セット」 温そば 1050円税込
ばら肉の豚丼と天かす温そばのセットはやはり出し汁がしょっぱいのだ
豚丼は甘みがあるので辛味が感じなかった。昼は混んでいる「きらら」です
「手打ちそば 宮嶋」 前景
釧路市美原の商業施設内に
「メニュー」
「店内に飾られている」
高橋名人からの書
「磯海苔そば」
「磯海苔を掛けた温そば」
地元の海苔を使用した磯の香り豊かな蕎麦でした
「鴨南蛮そば」 950円
「鴨南そばと麺」
麺は更科そばと鴨肉の硬さと歯ごたえあるそばです
「玉子とじそば」 650円
「とじ玉子と麺」
更科そばととじ玉子でマイルドになる出し汁が美味しいでした。
めったにいけない釧路の蕎麦屋さん「宮嶋」に行ってきました。
東屋系の蕎麦屋さんが多い釧路ですが、新興住宅地美原で人気の蕎麦屋さんです。
湿原の方大楽毛から別保方面に高規格バイパスも通り中央降り口で降りればすぐ近くです。
「おぼろ月」 前景
大通り大町郵便局裏にあります
「入口の表札」
「店内」
すごくモダンなつくりです
「メニュー表」
カウンターに置かれていたメニュー
「たまごとじ蕎麦」 850円
玉子で出し汁が甘さが増していました。麺は太麺。
かしわ蕎麦」 900円
麺は太い麺で歯ごたえあります
「カレー南蕎麦」 950円
和風カレースパイスの香り強くて辛いです、麺も太くて
太い田舎そばは温かいそばでした。冷そばは細麺を使用です。
こだわりの蕎麦屋です「おぼろ月」の蕎麦は。
