「味の一平」入口
遠軽町駅の近くにあります。お客がいっぱいになるとのれんを下してしまいます。
「壁に葉ｒたれたメニュー表」
メニューはこれのみ、みんな壁を見て注文しています。オーダー取りに来ず大声で注文。
「味噌ラーメン」
「塩ラーメン」
「しょう油ラーメン」
皆同じに見えます。薄い色で並々です。麺も多く味は人それぞれだと思います。脂が表面に多く
食べずらいです。テーブル、カウンター席いっぱいになるとのれんを下してしまいます。食べ終わると自分
で丼運び、テーブルも拭き回しの布巾で拭いてお勘定もおつり無いようにカウンターに置いて帰ります。
1人で切り盛りですが、造るのに時間がかかり過ぎ？店ももう少しきれいにした方が！心理的に！
よけいなお世話でしたね！