「えきばしゃ」
釧網本線止別駅の中にラーメン屋「えきばしゃ」があるのです
「えきばしゃ」看板
「えきばや」駐車場より
釧網線ホーム側に
「メニュー」
豊富なメニュー表、裏にも「そば」、「うどん」もある
「しょうゆらーめん」 750円
「しょうゆらーめん」の麺
シンプルな豚骨ベース味。強いしょう油の香り
あっさり系のスープに太い腰のある麺である。
チャーシュー、わかめ、メンマ、青いきざみネギ、
赤なると等オードソックスなラーメンなる。
スープも濃くなく飲めるそんなラーメンです。
「しおらーめん」 750円
「しおらーめん」のなると
彩りよいあかなると、透明感無い塩のスープ
あとは「しょう油ラーメン」とおなじ具材
見た目は間違うほど同じ色と飾り付け、でも味は「しょうゆ」と
「しお」味とははっきりしている。シンプルではあるが懐かしい
昔の味が思い出されてくるラーメンたちだった。