そよ風とケーナのささやき!

「食べ物」あらゆる事にこだわりささやきたい。特に「麺類」と「丼」、『そば』『豚』

H28年北陸の駅弁

2016-05-25 17:42:52 | グルメ

       「富山の鱒ずし」  源  1400円

昔、金沢駅でこの「鱒ずし」の駅弁食べて大変おいしかったので

今回買いました。  ねっとりした寿司飯が当時とは違う印象でした。

 

  「手押し焼き鯖寿し」 越前田村屋 1100円

福井県の駅弁、生姜など香辛料が多く寿司飯と鯖の間に挟まっいている

ちょっとくどい鯖の押し寿しだ。

 

 「大人の焼き鯖寿司」山葵  番匠本店  1000円

 山葵が間にたっぷりの鯖の焼き押し寿しだった。

癖なく食べやすい鯖寿し、北陸の駅弁他に蟹もあって楽しみな

駅弁だった。

   紋別市のイオンで購入

 

 


H28年ラーメン屋拝見記 紋別市『風香』

2016-05-24 17:07:52 | ラーメン屋

           「ラーメン風香」  前景

紋別市大山町にあります

 

              「店内」

カウンター席と厨房方面

 

        「壁に貼られているメニュー」

こ上がり席とテーブル席に貼られていた

 

             「メニュー」

味噌、しお、しょう油、豚骨からのラーメンです

 

             「餃子メニュー」

自慢の行者にんにく入りの餃子です

 

     「味噌ネギラーメン」  850円

      「味噌ネギは白髪ねぎが多く」

辛かった。辛味少なくしたが辛い。

味がわからないので美味しくなかった。味噌にしては?

 

       「漆黒の醤油ラーメン」  850円

豚角煮が入っている濃いしょう油の色とが黒いラーメンなのだ!

コクありしょう油の味がたまらない。

 

           「塩ラーメン」  700円

豚骨塩でコクがある。スープの透明感なく豚骨の味がいたします。

塩にしては良しとして紋別は魚介系もあっては!

 

         「餃子」  6ヶ  360円

行者ニンニクの香りはしないが、味はすごい!

にらやニンニクとは比べ物にならない濃い味がする

皮から見える緑色がきれい。

 

女将さん1人で切り盛りしている。パートのおばちゃんが客の

注文取り、2人でこなしていた。また客もこの日6人ずれが3組来るなど

2人が1組来て、お店は広く大きいので余裕があるが大変見たいだった。

 日曜日は込み合うお店なのだろう!

 

 

 

 

 

 


H28年ラーメン屋拝見記 美幌町『さんぱち』

2016-05-17 08:37:27 | ラーメン屋

     前景   「さんぱち」美幌店

美幌峠に行く国道横に

 

            「めにゅー」

1枚メニューです、よほど美味しいのでしょう

 

             「めにゅー」

定番の「さんぱち」集合メニュー表

 

 

            「店内」

美幌店の店内

 

              「店内」

木造つくりの店、天井の梁と屋根裏がきれい

 

      「とんこつラーメン」  770円

定番メニュー表にあるラーメン、こくがあり脂っこく

シンプルな味とトッピングです

 

    「ねぎラーメン」しょう油   930円

白髪ねぎもりもりです。しょう油の色濃いですが

あっさりしょう油と香りが食欲そそる味でした。

価格ちょいと高めです。

『うまい!』

 

     「濃厚白味噌肉ラーメン」  880円

           「キクラゲ入り」

         「半熟たまご1ヶ入り」

味噌白くない、普通の味噌色です。そして辛い

『まずい』ラーメンです。肉豚ばら肉脂身多く脂濃い麺は硬く

澱粉麵みたい美味しくなかったです。

トッピングに気を使ってきれいですが高めの価格が

残念でした。

 

       「餃子」 大き目4ヶ 350円

この餃子が美味しかった。大きくて安いです

こんど「餃子」のみ食べようと思います。

「さんぱち」のチェーン店、皆同じ味でしょうか?

 違うでしょうね!