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平成２４年７月２日 立派なニンニクにはほど遠い収穫だったんですが・・・ 焼きニンニクをつくりました。 焼きニンニクっていっても焼いたのではなくて、どちらかというと揚げたような感じ 材料 ニンニク１００ｇ 鷹の爪 １０本 ゴマ油 ７０ｃｃ
材料を揃え、ニンニクは皮をむき、鷹の爪は種を取り除いておく
ニンニク、鷹の爪ともみじん切りにして
フライパンにゴマ油を注ぎ、温まったらみじん切りにした材料を投入
ムラにならないようにときどきかき混ぜて
こんがりと色が付いてきたら、そのまま冷まし
ビンなどに入れて保存する
味付けに塩を少々入れてもいいです。 【利用方法】 毎朝の野菜サラダにトッピング
ニンニクチャーハンが簡単に作れる など・・・ 【応用】 食べるゴマラー油みたいにするには、乾燥チリメンジャコ、乾燥海老、スルメ、ネギなど入れて作ってみてはいかがかしら・・・ |
ラーメン、チャンポン、野菜炒めにトッピング
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８月１１日の洋棉の様子 コットンボール 花弁が落ちてないコットンボール
雨の後のアメリカ綿
開花２日目のアメリカワタ ピンクの花もきれいです
むっ・・・くさばたけ・・・ ８月の雑草は刈っても刈っても追いつかない しかも、暑いし 左から オカレンコン、クマピー、オオマサリ、アメリカワタ、エダマメ、トマト、和棉
一本のアメリカ棉ってこんな感じ・・・ コットンボールが１０個～２０個ほどつきます
おまけ・・・ツインコットンフラワー
今年は、とにかく暑いので ワタは元気です 今年は、ハマキムシが発生していないので、気持ち悪くないです |
