７月にパール柑を食べる

５月末まで、事務所の机の上に飾っておいたパール柑 その後、冷蔵庫の野菜室へと移動になりました。 「いいかげん食べないと・・・」と思って重い腰を上げました。 ビニール袋から取り出すと、みずみずしい特大のパール柑です。 ヘタも落ちていなく、緑のままです。 むいて食べてみましたが、充分美味しいですね。 一番おいしいと感じる３月、４月のパール柑と比べると、少し、水分が不足しているようですが、最初から冷蔵庫に入れておけば、変わらないくらいの鮮度は保てたと思います。 実は、購入されたお客さまから「業務用の冷蔵庫に入れておけば、７月までおいしく食べられるよ」と教えてもらったので、それが、実証されたわけです。 やっぱ業務用冷蔵庫ほしいな・・・

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