イルグラードでイワシのヴェルミッチェローニとカキのコラトゥーラです。

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カウンター席残して満席です。お誕生日です。綺麗な線香花火のような灯りがパチパチしています。小さい女の子が泣き出しました。人見知りです。お店では拍手です。お母さんがスマホで写真を撮っています、いい思い出になるでしょう。


・ウィスキー
・ウィスキー
・ミモザ
・自家製 鶏胸肉のハムとピクルス、梶谷農園ハーブサラダ
・ヨリエビ、ヤリイカ、つぼみ菜のフリット
・イワシとウイキョウのヴェルミッチェローニ 
・江田島カキとコラトゥーラのリングイネ


・ウィスキー



・ミモザ



・自家製 鶏胸肉のハムとピクルス、梶谷農園ハーブサラダ

１つ１の葉っぱの風味がたくさん合わさって口の中が楽しく絶妙の味わいです。

・ヨリエビ、ヤリイカ、つぼみ菜のフリット

カリッとした衣にミネラル岩塩がふりかけられ、エビ、イカ、つぼみ菜と食材がよく美味しくいただきました。

・イワシとウイキョウのヴェルミッチェローニ 


太めのヴェルミッチェローニにアンチョビの香り、フェンネルの香りに食感は、かりかりパン粉でパスタの状態もよく美味しいです。あじ、秋刀魚とお魚シリーズのヴェルミッチェローニですが、イワシも抜群の味わいです。このシリーズは止められません。
 
・江田島カキとコラトゥーラのリングイネ


食感のよいリングイネです。菜の花にオリーブオイルとカキの風味、旨みが絡まりとても美味しい菜の花になっています。牡蠣もふわふわとぷりっとの間ぐらいで火の入れ方が私好みです。カキに魚醤の風味が加わりカキそのものも、美味しさが上がっています。

・ウィスキー	600円
・ウィスキー	600円
・ミモザ	700円
・自家製 鶏胸肉のハムとピクルス、梶谷農園ハーブサラダ	1200円
・ヨリエビ、ヤリイカ、つぼみ菜のフリット	1380円
・イワシとウイキョウのヴェルミッチェローニ	1680円
・江田島カキとコラトゥーラのリングイネ	1720円
計(税込み) 583円	7880円

広島県広島市南区京橋町８−３−2F


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