ビストロ パグでランチです。入店して、日替わりランチを頼むと、3分で出て来ました。ハヤッ。コンビニのレジ待ちでも時間がかかってイラッとしますが、早い 、安い、程よくうまいの３拍子です。11人ぐらいお客さんがいるので、段取りが相当よいのでしょう。
本日の日替わりランチ
・サラダ
・スープ
・パン
・チキン 照り焼きハンバーグ
・コーヒー
・サラダ
しゃきしゃきサラダです。
・スープ
オニオンスープです。煮込んだ玉ねぎが柔らかくトロッとしています。
・パン
照り焼きソースをつけていただきました。ほとんどのお客さんはライスを頼まれます。
・チキン 照り焼きハンバーグ
あっという間に出て来ました。予測してオーブンで温めて、すぐに出せるようにしているのでしょう。しかし、ハンバーグもしっとりして、パサつきもなく美味しいです。照り焼きソースが辛めだったのですが、ハンバーグだけでも美味しいので、ソースはパンにつけていただきました。ここの料理人さんのランチレシピを一通り食べてみたいです。上級国民ならピンセットで美しく飾りつけた高いフランス料理を毎日食べるのでしょうが、私は下流国民なので、早い 、安い、程よくうまいの３拍子が揃ったお店は魅力的です。
・コーヒー
コクと苦味のあるコーヒーです。
| 本日の日替わりランチ | |
| ・チキン 照り焼きハンバーグ | 880円 |
| ・コーヒー | 250円 |
| 計(税込み) | 1155円 |
広島県広島市中区東白島町１０−４
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