Greyman Brut Blanc de Blancs

Greyman Brut Blanc de Blancs
グレイマン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

品名　スパークリングワイン
容量　750ml
原産国　フランス
添加物　酸化防止剤（亜硫酸塩）含有、炭酸ガス含有
アルコール分　11％
輸入者及び引取先　東亜商事　東京都千代田区神田司町
購入価格　935円（税込）

お手軽価格ゆえ、いつでも気軽に飲めるのが良いところ
かしら。

日記を書こうと何気なくネットで検索したら、
シェ松尾天王洲倶楽部でもこのヴァンムスーが供されて
いることを知りました。
あちらで飲むといかほどになるのでしょうか。

夏の終わり

母がデパートで「お中元の売れ残りセールをやっていたから」と
ジュースの詰め合わせを送って来てくれました。3000円の品が
半額だったそうです。

コロ子もワゴンセールで昨日つっかけサンダルを買いました。
1490円が1000円になり、ついに500円になったところで購入。


虫の声も主役がセミからコオロギに変わりつつあります。
今年の夏は雷が多かったですね～。昨夜もピカピカ光っていました。
台風は未だ上陸していません。
気象庁→台風の上陸数（2007年までの確定値と2008年の速報値）

ちんすこうショコラ

ちんすこうショコラ（ファッションキャンディ）
食べる前は「チョコ味のちんすこう？」な～んて
思っていましたが、予想がハズレました。
ちんすこうがチョコレートでコーティングでされ
ていました。
美味しかった！　
まだ暑いので多少指がベトつきましたけど

コートドール（三田）9月3日

9月3日、コードドール（三田）へ行って来ました。
耐震化工事もほぼ終わり、三田ハウスの柱は太く頑丈に
なったようです。

この日はランチを頂きました。
工事前と違うのは、お昼のコースが、アミューズ、前菜、
メイン（魚）、メイン（お肉）、デセールのフルコース
（5000円）になった点です。以前はメインが、お魚orお肉の
選択制だったんですけど。
これが改装後の一時的な変更なのか、今後もこの形態が
続くのか興味のあるところです。
前置きはこれくらいにして料理の紹介を。

アミューズ　エビの香りが香ばしい

前菜　季節の野菜のエチュベ

メイン　スズキ

メイン　バスク豚　（これ美味しい）

アラカルトで注文した鳩（ランブロワジ－で食べた鳩を思い出しました）

チーズ

パスティスのソルベ

デセール　見た目はぷっちんプリンと同じ、何の変哲も
ありません。でもね、一口食べてると唸るんですヨ。

ミニャルディーズ

帰り道、「やっぱりコードドールはいいね～」と囁く飼い主に
コロ子も大きく頷きました。

巨峰（種なし）

巨峰（種なし）

コロ子が小さい頃「種なしぶどう」といえば
デラウェアでした。
いつの間にか、巨峰まで種なしのものが出回
っています。

ぶどうを種なしにするには、どういった処理
が行われているのでしょうか？

ネットで調べてみると.....
ジベレリンというホルモンの水溶液に、ぶどう
を一房一房浸していくと、種なしになるのだそう
です。
このジベレリンは、植物から抽出されたホルモン
なので、食べても害はないと言われています。
詳しくはここ→ジベレリン処理

種なしぶどうは確かに食べやすいのですが、
種ありに比べて渋みがなく、味に深みが欠け
るような気もします。次は種ありの巨峰を
買ってみようと思います。

ジェラール・ミュロ

ジェラール・ミュロ（東武池袋店）　税込441円

久しぶりにジェラール・ミュロのケーキを食べたら、
やっぱりとても美味しかったです。

ココナッツ味のするケーキは、小洒落たリゾート地
をイメージさせてくれます。

夏休みが終わったばかりというのに、何だかリゾート
したくなって来ました。