Vanishing Professions（１）

実践ビジネス英語

Vanishing Professions（１）

vanishing　消えゆく、失われつつある

Guess what?　聞いてください、何だと思いますか

bonafide　本物の、正真正銘の

executive assistant　役員の補佐

job title　肩書き、職名

It isn't everyday that　〜は滅多にない

dying breed　絶滅しかけている種

take dictation from 〜　〜の言ったことを書き取る、口述筆記をする

time-saving　時間節約のための

task　職務、仕事

on one’s own　独力で、自力で

decline　減少、落ち込み

have no idea　思っても見ない、見当もつかない

You’re not alone.　あなただけではありませんよ

go largely unnoticed　ほどんど注目されない

at one go　いっぺんに

in dribs and drabs　少しずつ

pink-collar career path　伝統的な女性が従事してきた仕事のキャリヤ形成の道（例として、秘書・受付係・電話交換手・美容師・看護師など）

サーモンのパイ包み焼き

サーモンのパイ包み焼き

フォションのお惣菜です。何度か食べていますが、飽きのこない

美味しさです。

写真にはありませんが、ベシャメルソースがついています。

 

原材料名　サーモン、鶏卵、マッシュルーム、生クリーム、
パイシート、ほうれん草、牛乳、米（国産）、ジロール茸、
クレープシート、白ワイン、玉葱、バター（食塩不使用）、

エシャロット、菜種油、薄力粉、食塩、洋風魚だし、ニンニク、

白胡椒／膨張剤、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料

（一部に小麦、卵、乳成分、エビ、カニ、さけ、大豆を含む）
製造者　株式会社高島屋　日本橋店フォション

　　　　東京都中央区日本橋2-4-1

販売価格　（税別）750円

牧場しぼり バスク風チーズケーキ

牧場しぼり　バスク風チーズケーキ

 

バスク地方のチーズケーキをイメージしたアイスです。

しぼりたてのお乳とチーズの濃厚な香りで、まるでバスク地方にいるような

錯覚を覚えさせてくれました。

私は、バスク地方って行ったことないですけどね。へへ。

種類別　アイスクリーム　無脂乳固形分 9.1% 乳脂肪分 8.0% 卵脂肪分 0.2%

クッキー脂肪分 1.0%
原材料名　生乳（国産）、乳製品、砂糖、水あめ、クッキー、レモン果汁、

卵黄、デキストリン、食塩／乳化剤。ビロリン酸Na、香料、カラメル色素、

安定剤（ローカストビーンガム）、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
内容量　１０５ml

販売者　江崎グリコ株式会社　大阪市西淀川区歌島4-6-5
製造者　松永牛乳株式会社　福島県南相馬市原町区上渋佐宇字原田159

カスタードケーキ クリームチーズケーキ Kiriクリームチーズ使用

カスタードケーキ　 クリームチーズケーキ　Kiriクリームチーズ使用

 

ロッテのカスタードケーキシリーズの中でも一二を争う美味しさ

です。カスタードケーキはいろんなバージョンがとっかえひっかえ

発売されるので、プレーンがどんな味だったか、すっかり忘れて

しまいました。

 

名称：洋菓子

原材料名：全卵、小麦粉、砂糖、ショートニング、水あめ、

植物油脂、ミックスベリーソース（水あめ、ぶどう糖、砂糖、

濃縮苺果汁、濃縮ラズベリー果汁、濃縮ブルーベリー果汁）、

脱脂粉乳、乳糖、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、

たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳糖、脱脂粉乳、乳たんぱく、

卵黄、還元水あめ）、クリームチーズパウダー、全粉乳、食塩、

サワークリームパウダー、卵黄、乳清たんぱく、ココアバター

／ソルビトール、乳化剤（大豆由来）、グリセリン、酒精、

酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、クチナシ色素、

リン酸Ca

内容量：６個

製造者：株式会社ロッテ

製造所：株式会社ロッテ　狭山工場　埼玉県狭山市新狭山1-2-1

 

本家西尾八ッ橋 チロルチョコ

本家西尾八ッ橋　チロルチョコ

 

「チロルご当地めぐり」京都は生八ツ橋味のチョコです。

ニッキ風味と小豆の味がよく再現されてました。

本物の生八ッ橋が食べたくなりました。

 

種類別名称　準チョコレート
原材料名　砂糖、植物油脂、乳糖、求肥（砂糖、水飴、砂糖結合

水飴、米粉）、全粉乳、ココアバター、小豆風味ペースト、マルト

デキストリン、小豆パウダー、カカオマス、こなこ（大豆を含む）、

シナモンパウダー、ココアパウダー、食塩／ソルビトール、加工

でん粉、乳化剤、香料、糊料（増粘多糖類）、pH調整剤、着色料

（カラメル、カロチノイド）

内容量　７個
販売者　チロルチョコ株式会社　東京都千代田区外神田4-5-4

製造所　松尾製菓株式会社　福岡県田川市川宮1191-1

シャリッと食感 まるですいか

シャリッと食感　まるですいか

東京はとても肌寒いです。飼い主は今日初めて上着を着て出かけました。

これは、とても暑かった9月上旬に食べたアイスですが、まあ、リアルな

スイカの味でびっくりしました。

アイスもドンドン進化してますです。

種類別　氷菓
原材料名　すいか果汁（ベトナム製造、台湾製造）、異性化液糖、砂糖、
デキストリン、水あめ、食塩、乳製品／ソルビトール、安定剤（増粘多
糖類）、着色料（紅麹、クチナシ、スピルリナ青、V.B2）、香料（卵・
乳由来）、酸味料、リン酸アンモニウム、乳化剤（大豆由来）

内容量　70ml
製造者　栄屋乳業株式会社　愛知県岡崎市東牧内町甲田45番地

鶏胸肉とフォアグラのテリーヌ

鶏胸肉とフォアグラのテリーヌ

口の中でフォアグラがとろけるようでした。

フォアグラは動物愛護団体から「生産方法が残酷」と批判を受け、

日本でも「輸入を禁止に」と仰っている方がいます。

確かにそうなのですが、コロ子は意志薄弱なので、お皿の上に

のっていたら、食べちゃいます。

ごめんね、がちょうさん。

 

名称　テリーヌ
品名　鶏胸肉とフォアグラのテリーヌ
原材料名　鶏肉、フォアグラ、塩、ポルト酒、グラニュー糖、白胡椒

（一部に鶏肉を含む）

内容量　１PC
製造者　株式会社KEY HOME 　東京都品川区小山6-5-10 千代田ビルB1

What Are Friends For?（５）

実践ビジネス英語

What Are Friends For?（５）

take the plunge　思い切ってやる

straight-up and honest with each other　お互いに率直かつ正直な

put everything in writing　全てを文書化する

mix business and friendship　ビジネスと友情を混ぜる

bump in the road　一過性の小さな問題、ちょっとした問題

be out of the picture　関係がない、退場している

all talk and no action　口先ばかりで行動しないこと

withdraw　身を引く、退く

be settled amicably　円満に決着される

turn ugly　悪い方に向かう

rewarding　有意義な、やりがいのある

No kidding.　全くその通りだ

foolhardy　向、無鉄砲な

set clear　明確な目標を設定する

from square one　最初から、振り出しから

assume a role　役割を担う、引き受ける

peripheral role　補助的な、あまり重要でない役割

troubleshooter　問題解決者、紛争調停者

reporting line　指揮命令系統

 

What Are Friends For?（４）

実践ビジネス英語

What Are Friends For?（４）

profit from　〜から利益をえる

Why not?　いいのではないか、なぜいけないのか

pal　友人、仲間

mess around in a garage　車庫の中でなんとなく時間をすごす、ふざける

the trick is 　そのコツ・秘訣は〜である

make it work　成功させる、うまく行くようにする

cautious　慎重な、用心深い

let’s say　～だと仮定して

throw caution to the winds　警戒心を捨てる、思い切ったことをする

safeguard　守る、保護する

clear and transparent　明確で透明な

upfront　 前もって、最初に

insist on　〜を強く要求する

exit　退場、退出、撤退

outcome　結果、結論、成果

likelihood of total failure　完全に失敗する可能性、見込み

ruin　壊す、台無しにする

on-the-record discussion　記録にとどめることを前提とした議論、公開・公表を前提とした議論

ふらふらと札幌

今から札幌へ行きます。飛行機は満席らしいけど、空港は混雑してない。