トランペット（マケドニア産）

飼い主が、マケドニア産トランペット茸を買ってきてくれました。

試食で少し調理した時は、火入れが成功し、美味しくいただけた
のですが、肝心の夕食時に、失敗しました。

キノコ類は強火でサッと、が基本なのに、他の調理に気を取られ、

肝心のトランペットが台無しに。

私のような不器用は、やはり一つの鍋に専心すべきでしょう。反省。