ファミリーコースパートⅡ 山型食パン♪

夏休み　レッスンをお休みされていた生徒さんが多いので、ほんとお久しぶり～のレッスンが続きます

夏休みどうしてた　っていう話から始まり、生地も触るの久しぶり～

宿題は多いし、夏休みの自由研究なんかもあったりしてママたちは大変　

いろんなところへ旅行とか行かれた話もたくさん聞けて、おしゃべりがはずみます

お菓子は　わらび餅　

今日は　午後からもレッスンがありました　

午後は　ファミリーコースパートⅠ　コルネです　

なかなかレッスンの日が決められなくて、こちらの生徒さんも　ほんとお久しぶりのレッスンとなりました

　お菓子は　ポン・デ・ゲージョ

　コルネにはチョコカスタードをつめるんですが

こちらも手づくりです　

さっそく作ってみたいとコルネ型を注文してくださいました

月1回のレッスンですが、少しづつ　パンのレパートリーが増えてパン作りも楽しくなってきますね

今度は　捏ね機がほしくなってみたり・・　手捏ねをされている方は手捏ねボードがほしくなったり、

少しずつ道具が増えていくのも楽しみです

パンつくりに興味のある方は　体験レッスンも随時受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせ下さいね　

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ファミリーコースパートⅠ マヨネーズパン♪

今日から新規ファミリーコースさん　スタートです

1回目は手捏ね　マヨネーズパンを焼きました

　お菓子は　チョコチップクッキー

サクサクっととても人気のクッキーです　

台風がさってから　すっかり秋っぽくなりましたね

外を歩くのも苦になりません　近江町市場へ行ってきました

果物がほしくて行ったのだけど、買いすぎて　帰りはバスにしました　やっぱ楽チンだわ

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中級クラスさん 補講♪

今日は過ごしやすいですね　

冷房はかけなくてレッスンできました　赤ちゃんもいらっしゃったし、そっちの方がいいかな～と思って

抜けているメニューの補講です　中級のメニューもあと一つ　来月には終わらせましょうね

メニューはチョコマロンとサバラン　

　やっておきたいメニューだし

知っておいていただきたいメニューですよね～

レシピ等は　すこし変わっていますが、ファミリーコースでレッスンするメニューですのでお楽しみに

前回　動いていなかったＳくん　きょうはずりずりとうつ伏せで前進　いやいや　その辺のもの片づけとかなきゃですね～

試食の時ももぐもぐとお口を動かしていて、ママが美味しいものを食べてるってわかってるんですよね～

ママの焼いたパンが食べれるようになるといいね

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ファミリーコースパートⅢ スコットランドバンズ♪

ファミリーコースさんです

台風の影響で　晴れたり雨が降ったり落ち着かない天気ですね～

今は午後3時！　からっと晴れていますが　明日は娘ちゃんの運動会です　このままお天気が続いてくれたらうれしいなぁ～

今日は　スコットランドバンズです　

オレンジやレモン　レーズンたっぷりにスパイスをきかせたパンです

　カットしたらこんな感じです

 

お菓子は　オランジェ　ババロワーズ　

ファミリーコースのメニューも　あと2つとなりましたね

その後のレッスンについて　ＪＨＢＳの特別講習か、講師研究科を目指されるか、というお話させていただきました。

あとはじっくり考えていただいてもらったらいいかと思いますので、

ボチボチいきましょう～

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お気軽パンレッスン♪

お気軽パンレッスン♪　今日のレッスンは　基本の生地の扱いを中心に　ちょっとリッチに

 紅茶ブレッドとオニオンフロマージュでした～　

デザートにグレープフルーツゼリーを作りました　まだまだ暑いですね　さっぱりした口当たりの良いものがいいですねって・・　写真撮るの忘れましたね～

近所に　ＺＵＩＵＮさんがオープンしたみたいです　たしか　野々市にありましたよね

カフェもあって、行ってみたいなぁ～

土曜日に　用があって店の前を往復しただけ　娘ちゃんと　なになになに　いつも間に　って言って通っただけ。

歩いていけそうだし　散歩がてらにぶらっと立ち寄ってみよう～

 

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