今日はクロワッサンを焼きました
一つの生地を使って いろいろな成型をしてみました
クロワッサン チョコデニッシュ
フルーツをトッピングして
サクサクしててどれも美味しかったです～
応用していろいろ作ってみてくださいね～
たくさんお話しちゃったんだけど
覚えてくださったかな
また 聞いてくださいね～
次回のレッスンは 2月7日（金） １０：００～ メニューは未定ですが残席ありますので
ご希望の方はお問い合わせください
お菓子はジョリマダムプリンを作りました
雪は降らないですけど 毎日寒いですね
少しでも体が温まれば・・・ と毎日の献立を考えたくなりますよね～
生姜たっぷり入った 鶏肉のすっぱ煮
野菜のみじん切りをたっぷり入れた ヘルシー鶏ひき肉のハンバーグ
唐揚げに たっぷりネギの入った甘酢あんかけ
残った甘酢あんは ほうれん草にかけても美味しいですよ
豚肉とキャベツの生姜味噌炒め
上級クラスさん
最後のメニューです バターフィセル
丸め 成型と丁寧に説明させていただきながら 焼きあがったのがこちら
１本目はどうしても 話を聞きながら恐る恐る成型されるんでしょうね かたちが微妙になっちゃいますが
みなさんの気をつけたいところを説明させていただくと・・
２本目に焼いたのはどちらもきれいに焼きあがっています 嬉しくなっちゃう
こちらは私が みなさんと試食
ほんのりバターの香りもして と～っても美味しいです
外はパリパリ 中はもっちり
お楽しみは 豆大福を作りました
中級クラスさん ブリオッシュ２種です
どちらも美味しそうに焼きあがっていますね
サンドイッチにしたり アイスクリームやクリームをサンドしたり楽しめます
お楽しみは豆大福 
