Chocolat Diary* ~natural handmade~

simple & natural がすき

あぼかどさらだ*

2006-08-05 | cooking*

今日、明日はお祭りや花火大会が多いですね*

うちのところも明日は神社のお祭りがあります

昼間はこどもみこしが出るので

私も1日付き添わなくちゃいけないの^^;

明日も暑そうですね~☆

そんな夏バテしそうな時にぴったりのもの!

それはアボカドです*

アボカドはビタミン、ミネラルが豊富で

もっとも栄養価が高い果物なのです♪

果物といっても甘みはないので・・

野菜のようにサラダで食べるのが一般的



nagomiのおいし~いテーブルのnagomiさんが

おいしそうなトマトとアボカドのわさび醤油和えを作ってらしたので

私も作ってみました*

トマトとアボカドにわさび醤油とオリーブオイルをかけて

冷蔵庫で冷やしていただきます

アボカドにわさび醤油はピッタリですね*

だってトロの味ですもんね(笑)

でも十分に熟したアボカドじゃないとトロの味はでないかも・・


もう一つはハーブドレッシングを手作りして和えました

以前作った
ハーブビネガー

使い終わったらまた作って保存しています*

今回は最後にバジルで風味付けしてみました

冷蔵庫でひんや~りお味を十分にしみこませます

夏は味のしみたサラダや煮びたしがおいしいですね!



アボカドの種は土に埋めると発芽するそうです*

観葉植物として室内でも育つみたい。。

でも、種は有毒らしいので食べてはいけませ~ん☆

なんて・・食べる人はいませんね^^;



みなさんも暑さにまけないようにがんばりましょう*







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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
アボカド (までろん)
2006-08-05 23:41:46
今日は外出先で浴衣姿の人をたくさん見ました。

最近、浴衣を着るのが流行っているんですね。

若い男の人も結構着ていました。

でも、きちんと着ている人は少ないですね…。

先日のjunco*さんのように素敵に着て欲しいものです



アボカド、最初はちょっと苦手だったのですが、

最近は食べられるようになりました。

サラダ巻き(海苔巻き)に入っているアボカドが好きです
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わ~い♪♪ (ikuko)
2006-08-06 00:03:06
junco*っち~~ごぶさたでした~♪

今日は実家に移動したので父のパソ借りてる♪ 素敵な出会いもあり、、楽しそうなお祭りもあり、、、junco*っちの浴衣姿~~似合うだろうなあ~~♪♪

いいね、デートの時に来てた思い出もある浴衣なんだね♪

シャーベットもおいしそう~~♪♪

暑くなって夏って感じになってきたね~~

がんばろう=また遊びに来るね~~♪♪
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こんばんは~ (らっこ)
2006-08-06 01:32:57
アボカドとトマトのコントラストって綺麗ね~



ひんやり冷やして頂くと美味しいんだろうな~



我が家のハーブちゃんは、ミントだけは強いのよ~

あとは、家の横に植えたパセリとこの2種のみp(*^-^*)q がんばってくれてます

残りは全滅です~~



グリンピースは、6本中3本は順調なんだけど

どこまで育ってくれるかな?
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Unknown (YOME)
2006-08-06 07:52:14
アボガドの色ってきれいだな~~!って改めて思ったよ!

トマトと色も映えるね~~!



タネ立派だけど発芽するんだ~~?貧乏性なYOME,立派なタネ、捨てちゃうんだなあなんていつも思ってたんだよ。でも食べちゃダメなんだね。あやうく・・・(^▽^;)
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あぼがどって (なおちゃん)
2006-08-06 07:55:34
どお食べていいかわからなくて

買った事ない~~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

知識のなさが・・・

でも冷えたサラダ美味しそうダネ

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TB (京都のnagomi)
2006-08-06 11:06:40
こんにちは,京都のnagomiです



TBありがとうございます

とっても美味しそうにできてますね

同じレシピでも全然イメージが違いますね



とっても嬉しいです

   
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暑さに負けてない? (*mimi*)
2006-08-06 11:18:40
暑いね~

今頃暑くて倒れそうになっているのかしら。。。  



アボカド私も好きよ~

基本的には、お醤油系の和風の味付けが好きなんだけど、先日新たな味にしたの。。デニーズの#シェフ#が付いたような..コブサラダというの、食べたことあるかな?無かったら今度みて まったり系も好いね~



今日のお昼はお蕎麦~

それでは、今からこねこね開始~
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(*'▽'*)わぁ♪ (masayo)
2006-08-06 12:20:22


junちゃん昨日は忙しかったのかな?

更新時間遅かったんだね^^

ひまわり、線路沿い~~~~~~

くまなくみなきゃだわ~(´m`)クスクス



アボガドあまり得意でないけど、マグロに合わせても美味しいよ^^

もちわさび醤油で。



爽やか綺麗だわ~美味しそう(^¬^)ジュル...
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までろんさんへ* (junco*)
2006-08-06 16:38:59
最近の浴衣は新たな着こなしになってるみたいですね☆丈短に着たり、ビーチサンダルに合わせたり・・

若い人は独特のおしゃれですね

涼しげならいいんだけど・・

あまりにも暑苦しいメイクのお姉さんはちとニガテ

サラダ巻きおいしいですね*
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ikuちゃんへ* (junco*)
2006-08-06 16:40:06
ikuちゃんどうもありがとう!

どう?色々楽しんでいるかな?

今日もとっても暑い~~~!!

ikuちゃん家族で楽しい夏休みを過ごしてね*

うれしかったよ
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らっこちゃんへ* (junco*)
2006-08-06 16:41:45
ハーブも暑くてバテ気味(笑)

グリーンピースの収穫楽しみにしてるよ*

アボカド+トマトはきれいだよね~

食欲もでてきます
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YOMEちゃんへ* (junco*)
2006-08-06 16:43:14
YOMEちゃんみたいにアボカドも色々なレシピに活用したいわ

うちではもっぱらサラダ系・・

天ぷらとかもいいみたいだね*

アボカド庭で育てる?
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なおちゃんへ* (junco*)
2006-08-06 16:44:33
なおちゃんもサラダからトライ☆

今スーパーでも安く売ってるでしょ*



ふだんあんまり食べないけど

栄養あるから夏ばて防止にいいよん
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京都のnagomiさんへ* (junco*)
2006-08-06 16:45:54
nagomiさんこちらこそどうもありがとうございます*

TBもまだ最近試してみたばかりで

ドキドキ・・

トマトのてんぷらも気になってます
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*mimi*ちゃんへ* (junco*)
2006-08-06 16:47:11
コブサラダ!?

昆布が入ってるの?(笑)

ちがう~?

今度教えてね*



暑くて暑くて倒れそうだったけど

頑張ったわ~!
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masayoちゃんへ* (junco*)
2006-08-06 16:49:03
きのうは実家へ行ったりしていて忙しかったんだ~早寝しようと思いつつPCに向かってました

マグロと合わすのは王道だよね!

ゴハンも進むよね*

時々とっても食べたくなるの
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アボカド~♪ (kakatti)
2006-08-06 17:28:24
私もアボカド大好き~

大人の食べ物って感じがしない?

私はワサビがダメだから、サンドにしたり、

ドレッシングかけて食べることが多いな~。



昨日はアボカドのピザを焼いたんだよ
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kakattiちゃんへ* (junco*)
2006-08-06 19:24:00
kakattiちゃんはわさびニガテなのかぁ

和風ドレッシングでもよいかも*

ピザね!

それもおいしそう~*

たまに熟しすぎてて失敗もあるのよね

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