きょうはとっても眠くて。。
あたまもぽあんとしています
こんな時は集中力がないのでちくちくはできません
ゆっくりのんびり何しようかな・・
そうだ 買ってあったキウイでコンフィチュールを作りましょう＊
前回作ったいちごのコンフィチュールより
少し甘さ控えめにしました
お砂糖をふりかけて１０分くらいおくと
キウイからたくさんの水分がでてきます＊
そしたらお鍋を火にかけてコンフィ作りスタートです
キウイ５個でWECKのガラス瓶１つに
ちょっぴりあまるくらいの量ができます
砂糖控えめでもフルーツの自然な甘味があるので
プレーンヨーグルトにぴったりです
あまり煮詰めずさらっとしたところで火を止めれば
キウイのジュレ（フルーツソース）になります＊
焼きたてスコーンでもあればいいんだけど・・
スコーンを焼くほどの気力はなかったので
焼きたてのロールパンを買ってきました＾＾
クリームチーズもプラスして・・
(^ー^* )フフ♪おいしかったです＊
パンに、ヨーグルトに・・
あっという間になくなっちゃうけど
作るのも簡単だからそれもまた楽しいです♪