きょうもものすごい風が吹いています
角ハンガーがついた竿ごと抜けてしまいそうになっていて
慌てて取り込みました！！
(〃´o｀)=3 フゥ・・あぶない、あぶない☆
買物に行ったら、ふぞろい苺が袋にざっと入って
お安くなっていたので買ってきました
小粒だけどとっても新鮮＊
コンフィチュールにしましょう♪
まずは瓶を煮沸消毒します（たいせつです）
大きなお鍋に入れて１５分くらい沸騰させれば大丈夫
ふたも忘れずに煮沸して、自然乾燥させます
その間に苺を洗ってヘタをとり、ペーパータオルで水分をとります
その時小粒ちゃんに混じって大きな苺が☆
よく見ると・・
(^ー^* )フフ♪仲良く２つくっついています
これは使わないでこども達に見せよう♪
お鍋に苺とグラニュー糖を入れて火にかけます
すぐに苺の水分でお鍋半分くらいにふわ～ってなります＊
丁寧にあくをとっていると、キッチンはあまずっぱい香りでいっぱい 
強火で２０～３０分ほど煮、好みに煮詰めて最後にレモン汁を加えて完成です
あついうちに瓶の口ぎりぎりまで詰めます
WECKのガラス瓶がぴったりサイズ＊
密封できるので長期保存にも最適です
ふたをして逆さまにおいておくと真空状態になるので
そのまま冷えるまでまちます＊
瓶ごと１０分ほど湯せんすれば１年くらい持つんですよ
（長期保存する場合、糖度はある程度必要です）
できたてコンフィチュールをヨーグルトにかけてみました
おいしいです～
帰ってきたおこちゃまたちはさっそくパンにつけてペロリ＊
市販のジャムとはちがう味ににっこり＊
少量ならレンジでも作れるし、苺がたくさん手に入ったら
作ってみてはいかがですか・・？
