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*Natural Life*

家族の為に作るごはん&お弁当などのブログです♪♪

牛肉とブロッコリーのオイスター炒め弁当&昨日の晩ごはん

2010-06-17 | お弁当♪
       6月17日 木曜日のお弁当

    

      こんにちは

      梅雨の中休みらしく今日は全国的に良いお天気だそうです。

      最高気温が31℃まであがるそうで蒸し暑くなるの嫌だなぁ~。

      このお天気も今日までで、明日からは雨続きになるそうなので

      今日のうちにお洗濯物いろいろ片付けなくっちゃ

      今朝のお弁当は特売で買っておいた牛肉をメインに詰めてみました~。



    

        ◇ 牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

        ◇ 甘~い出し巻き玉子

        ◇ 白身魚のフライ (市販品、たまにはお魚も食べてね!!)

        ◇ ホタテの甘辛煮

        ◇ ぺペロンチーノ (自家製冷食)

        ◇ 枝豆ごはん&ミニトマト




   

     昨日の晩ごはんはお野菜をたっぷり使ったお料理を作りました




    

     豚の薄切り肉の冷しゃぶサラダ

     a-chanのブログで見て久々に冷しゃぶサラダが食べたくなり作りました!!

     しゃぶしゃぶ用のお肉が無かったので薄切り肉を使用。 

     ポン酢をかけて頂きましたがさっぱりしてておいしかったです




    

     キュウリのナムル、干し椎茸がたっぷりの切干大根

     キュウリのナムルはyumiさんのブログで見てさっそく作りました
     のあてにぴったりでとってもおいしかったです

     



    

     紅鮭焼き、ごはん、お味噌汁(レタスの外葉+油揚げ)

     冷しゃぶサラダではご飯が進まない~って次男に絶対に言われると

     思ったので紅鮭を焼きました~。


     我が家の子供達は切干大根の煮物が苦手なんです。 いつも食べるのは夫婦だけ!!

     干し椎茸と油揚げを多めにいれて作ったら食べてくれるかな??っと思ったのに・・

     次男は大丈夫だったのですが、長男は一口食べてNG!!

     結局干し椎茸と油揚げだけをつまんで食べてましたダメナノネ・・。


     今夜は『同窓会』の最終回!! どんな結末になるのか今から楽しみぃ~。




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チキンライス弁当&昨日の晩ごはん(麻婆茄子)

2010-06-16 | お弁当♪
      6月16日 水曜日のお弁当

   

     こんにちは

     朝方降っていた雨も止み、今は曇っているのですがとにかく蒸し暑いのです・・。

     昨日に続き今日も最高気温29度まであがるそうなので嫌だなぁ

     今朝は朝寝坊をしおまけにいつもよりも20分早く出ると言われ慌てて作りました。




    

        ◇ チキンライス 

        ◇ えのきたっぷりのつくね (自家製冷食)

        ◇ たらこパスタ (自家製冷食)

        ◇ ウインナー入りの卵焼き

        ◇ イカのガーリック醤油焼き

        ◇ 枝豆&ミニトマト



   

     昨日の晩ごはんは、家庭菜園で育てたナスを収穫(雨の中)し

     麻婆茄子をメインに作りました。




    

      麻婆茄子

      家庭菜園から2本のナスを収穫しにんじんなどのお野菜と一緒に作りました。

      今回は大きめに切った玉ねぎも一緒~ 長男は最初食べないと言ってたのですが

      みんながおいしい~と言ってたからか・・食べたくなってきたようで

      玉ねぎを取らないようによそって食べてました 

       


    

      カニカマのふんわり卵焼き

      ダンナさんからリクエストされてたので作りました~。



    

      大根とキュウリのツナマヨサラダ




     

      サラダのトッピング用の餃子の皮揚げ

      次男からそのままでも食べたいといわれたので多めに揚げ、とろけるチーズを

      かけてみました~。 チーズのかかってるところはそのままで食べ、

      残りはサラダに上につぶしながらのせて食べました!! さくっとした触感が加わって





    

     高野豆腐とわかめの中華スープ&ごはん

     わかめのスープに高野豆腐をいれてみました。薄くきってあるので

     高野豆腐が苦手な長男も2切れだけですが食べてくれました(嫌々な感じでしたが



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さっぱりビビンバ風弁当&昨日の晩ごはん(チキンカツ定食)

2010-06-15 | お弁当♪
         6月15日 火曜日のお弁当

     

        こんにちは

        梅雨入りしたはずなのですが、朝からピーカンに晴れてて暑いです・・。

        天気予報は曇りだったのにどうしちゃったのかな!?
        今日のお弁当は最近マンネリ化してるのでいろいろ考えながら

        そう言えばビビンバを持たせたことが無かったので作りました~。




     


        ◇ さっぱりビビンバ風丼 

         レタス&豆もやしのナムルでさっぱりと~。 お肉は焼肉のタレで味付け!!
         
         お野菜の下には韓国のコチュジャンをいれてます。

         スプーンも持たせたので混ぜ混ぜして食べてね


        ◇ シソと豚肉のくるくる天ぷら (自家製冷食)

        ◇ なんちゃったかに玉 

        ◇ 枝豆とハムのコンソメパスタ (自家製冷食+枝豆)

        ◇ ベビーホタテとキュウリのガーリックマヨサラダ

        ◇ ウインナー&ミニトマト 






      昨日の晩ごはん 




    昨日はお天気が悪く、また寒かったので

    なんだかビールを飲みたい気分になれなくてチキンカツを揚げて定食にしました






    チキンカツ

    大きいチキンカツを3枚作り端っこの一切れを私は食べました~。

    子供達はとんかつソースで、夫婦はおろしポン酢につけてさっぱりと!!







玉子豆腐とキュウリと大根の朝漬け







ご飯&お味噌汁

お味噌汁の具は大根と油揚げ!! いつも晩酌をしてるので・・晩ごはんの時に

お味噌汁を飲むだなんて何ヶ月ぶりだったのかしら





      

      おまけの一枚 

     週末のお買い物の時にロールちゃんを見かけたので買っておきました~。

     昨夜晩酌をしなかったからか甘いものが食べたくなり

     お風呂上りに子供達と一緒に食べちゃったダイエット中なのに・・。

     期間限定の濃厚ミルクティーは初めて食べましたが

     紅茶の味がしっかりでててとってもおいしかったです。

     その後は食べた分を消費しようとツインビートを90分コース

     そのおかげか・・今朝の体重、昨日と変わらなかったので良かったで~す。




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和からし入りのから揚げ弁当&自家製冷食クラブ活動♪

2010-06-14 | お弁当♪
        6月14日 月曜日のお弁当

     

       今朝は早起きをしたので朝からから揚げなどのおかずを多めに作り

       自家製冷食も用意しました






        ◇ 和からし入りのから揚げ      ◇ ししゃものフライ (自家製冷食)

        ◇ 出し巻き玉子           ◇ たらこのサラダパスタ (マヨ味)

        ◇ ベビーホタテとインゲンのバター醤油炒め 

        ◇ 枝豆串&ミニトマト        

        ◇ ごはんの上には刻んだたくあんと白ゴマ




      

       自家製冷食クラブ活動

       今朝のお弁当にいれたおかずのほかには、たらこパスタを作りました。

       パスタは長いままだと食べずらいそうで・・短くおって使用~

       から揚げは、竜田揚げ風とほか弁風の2種類の衣で作りました


     
  
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昨日のお昼ごはん&晩ごはん(軟骨入りのつくね)

2010-06-14 | おうちご飯(夜)
      6月13日のお昼ご飯 

   

     昨日のお昼ご飯は味噌ラーメンを作りました!!

     チャーシューは先週塩茹でして冷凍しておいたもの、あとはコーン、もやし。

     長男がネギ嫌いなので・・・

     小ネギは別皿に切っておき食べる時にお好みでのせてもらうスタイルに~。

     市販のインスタント麺でしたが具ものってるので おいしかったです





     昨日の晩ごはん 

    昨日の晩ごはんは久々につくねが食べたくなり作りました



   

     軟骨入りのつくね

     お好みで自家製の辛味噌or甘いタレをかけて食べるスタイルにしました!!

     子供達はごはんが進む甘いタレ 夫婦は辛味噌

     軟骨を荒く切っていれてあるので触感があって も進んじゃった~





   

    生ダコのお刺身

    ダンナさんが食べたいというので買ってきました。

    私はどうも噛み切れないのが 一枚食べてご馳走様・・。





   

     イカのガーリック醤油焼き

     量が少ないのはもう一品、わたを入れて焼いたのと2種類作ってたんです。

     一緒に写真に撮ってみたのですが、見た目の違いがよく分からないので

     ガーリック焼きのほうを載せました。

     私はわた焼きのほうが好きなのでそちらのほうを食べてましたね~。





   

     子供達用のお味噌汁&ごはん



     あとは写真には撮らなかったのですが、前日にも食べていたもつ煮!!

     子供達は一杯目はつくねで、2杯目はもつ煮をおかずに食べてましたね~。



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