うめこのサワークリームパスタ

なんと久々3日連続ブログ更新(笑)。食べるものをあげているだけだからネタはあるのですが、



新料理のアイデアがそんなに浮かばないので、長年やっているとネタ被りするので更新頻度が下がってしまうのですね。


新素材があればやりやすいです。ふりかけシリーズ、今回は三島食品の「うめこ」。クラッシュしたカリカリ梅。
スッパイ系なのでサワークリームがあうと思いました。マヨネーズとプレーンヨーグルト、「うめこ」でソースを作れば完成！

惣菜コロッケサンド

今日は遅出勤務なので、晩メシ用に作ったのですが・・・



ウマそうなので、そのまま食べてしまった！(笑)。

仕方ないのでコンビニで弁当でも買おう（汗）。

ひろしのパスタ

ふりかけパスタシリーズが続きます。今回は広島菜のふりかけ「ひろし」を使った和風パスタ。



やはり、ごはんに合うものはパスタにも合うんだよねー。普通にウマい！

かおりスパゲティ

ネタがある時はある！(笑)。貧乏飯食堂です。



例の三島食品のふりかけ「かおり」のパスタです。

茹でたパスタにオリーブオイルを絡め、「かおり」をふりかけたら完成。普通にウマいですね。

自ら広島に近づいていく

コロナ禍によって1年以上地元の広島には帰れていない。そんな中、恋しくなるのは広島のソウルフードお好み焼。



YouTubeなどで専門店のお好み焼を作る動画を観るのが好きなのですが(笑)、それを見ているうちに自分である程度自作できるようになりました。



今日は仕事が遅く帰宅したので簡易版。そば・豚バラ・玉子だけ。フライパンひとつでオムそば風。
コレでもお好み焼きっぽいものが食べれるのは嬉しい。

会えない時間が愛育てるのさ・・・よろしく哀愁って感じですね(笑)。