インド弁当（完結編）

結果的にカレー弁当は成功した。



通勤のクルマのなかで倒れたりしたが、漏れることはなかったし、五時間後も冷たいが美味しくいただくことができたのだ。

キーマカレー風にして、あまり汁っぽくなくしたのもよかったのかもしれない。
冷たいのでニオイに関しても問題なかった。


これを食べながら会社の人と話していて気付いたのだが、インドのひとは手で食事をとるのが本式なので、
アツアツのカレーや炊き立てごはんでは食べにくいのではないか？ということだ。

ということは基本的にインド料理はヌルいのが基本なのかもしれない。



日本は「熱い料理」イコール「美味しい」という概念に凝り固まっていることに改めて気づかされたのだ。