秋の忘れ草！

沖縄の方言では「クワンソウ」と言います！

そのクワンソウの花がこれ！

ユリと見間違えるほど、しっかりとした「お花」デス！

ちゃんや～では現在、これを丸ごとしゃぶしゃぶの食材としてお出ししております!!!

ほとんどのお客様が驚いてしまう「色」と「形」

花を丸ごと食べるって事はあまりないですからね！

でも・・・

茎の先はホントに甘いんですよ!!!

サラダでもok！

おひたしでもok!!!

ちゃんや～では「サッ」としゃぶしゃぶして、アグー豚と一緒に食べてもらっています！

ものすごく美味しいんですよ～！

今が旬の食材を楽しみにいらして下さい！





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