古民家の宿・お食事処 ちゃんや~

沖縄で古民家の宿と食事処を営むオーナー奮闘記です!
ちゃんや~と備瀬の旬の情報をお届けしていきます!!!

旧暦!

2015-02-17 23:21:17 | ちゃんや~便り
明日、沖縄はトゥシンユルー(大晦日)!

明後日は旧正月です!!

慌ただしい毎日ですが、こころ穏やかに一年を終えたいですね。





旧暦上、今年最後のディナーとなりました!

皆さまも良いお年をお迎えください(笑)

生アーサ!

2015-02-03 23:47:31 | ちゃんや~便り
秘密のアダンのトンネルを抜けて・・・


青々と育ったアーサを取りに行ってきました!!






取っている間は楽しいんだけど・・・

砂や藻などを取り除く作業が本当に大変なんですよ。

でもお客様の喜ぶ顔が見たいから、毎年がんばって取っています!


今が旬の生アーサ!!

春の磯の香りをぜひお楽しみください!