ジャガイモ

ジャガイモ（男爵芋）を植えたのは３月。今年は、植えた場所を道路から離れた場所に変え、しかも、クレーターにはせず、真っ平にし、さらにレーキで全面的に筋をつけて、植えた箇所をピンポイントで特定できないようにしておきました。２０２１年度の経緯 に書いたように、植付直後の種芋を盗まれないためです。

雨が降らなかった場合、このような植え方は、非常にリスクが大きくなりますが、幸い、適度に雨が降ったので、ジャガイモは育ちました。

 

５月２４日　（植付けら２か月）

植えたジャガイモは、全部で３５ｋｇ。３０ｋｇは買った種芋で、５ｋｇは昨年採れたジャガイモの残りです。

１０ｋｇ入りの男爵の種芋は、２０００円、２３００円、２５００円、と毎年、数百円ずつ高くなっています。来年は、おそらく３０００円を超えるでしょう。

 

７月１日（芋堀１回目）

赤○は富士山。植えてから１００日ほど経ったこの日、第１回目の芋堀です。太陽が高くなってしまうと陽射しが強くなってキツイので、日の出直後の２時間ほどの作業です。

大きさにバラツキが目立ちますが、重量ベースの収穫量はすこぶる良好です。

 

７月２日（芋堀２回目）

２回目は、草刈り機で周辺の草を刈ってから、掘りました。少しのことですが、その方がずっと作業しやすいものです。

 

７月９日（芋堀３回目）

 

７月１１日（芋堀４回目）

４回目の早朝作業で掘ったのは３５ｋｇ。５回目の作業で掘った分の収穫量を合わせると、全部で１６０ｋｇを楽に超えていました。かなりの量を箱ごと親戚やデイサービスのお姉さんたちに持っていってもらいました。それだけ上げても、残りが１００ｋｇもあったので、大きな圧力鍋で蒸してから皮を剥き、クラッシャーで潰したものを、大きなパックに入れて冷蔵庫に保管し、ほぼ毎日、ポテサラか、カレーか、シチューにして食べ続けています。ジャガイモがありすぎるので、お米がほとんど減りません。

 

以上