海外みやげ Part2。。。

Present from Hawaii

HARRYから


Hawaiian　Hurricane　POPCORN
バターポップコーンに、のり玉ふりかけの煎餅が入っているんですよ。


続いて「Nuts」
「PRALINE PECANS」　「PEANUTS HONEY ROASTED」　「 MAPLE ALMONS」 

そして、何といっても嬉しのは、、カリフォルニアワインを買ってきてくれたこと。


シルバーオーク カベルネソーヴィニヨン アレキサンダーヴァレー[2008]
 Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2008]

1972年にナパに設立された高級カベルネソーヴィニヨンを製造するワイナリーとして有名で、
創業者の「ジャスティン・メイヤー氏」は、《ミスター・カベルネ》呼ばれる程に、
カベルネソーヴィニヨンを愛し、情熱を注いできました。
「LifeisCabernet」を体現するカベルネ100%の赤。アメリカンオークの風味が華やかさを添える。
フルボディだが味わいのバランスとスパイシーな味わいで飲み飽きないスタイル。
50％新樽で25ヶ月の熟成、さらに瓶内熟成を15ヶ月、実に40ヶ月もの熟成を経てからリリースされ、
周囲の喧騒からかけ離れた緩やかな時が流れます。なんとも贅沢な仕様ですが、まさにそれこそが
シルバーオークの真骨頂。2007年、2008年は共にカリフォルニアの当り年。
例年にも増して複雑性と深みが増したと言えるでしょう。凝縮した赤＆黒のフルーツ、スパイスを
伴うチョコ、ひっかかりないスムースな旨み、フィニッシュの美しさ、どれをとっても一級品。
ワイナリーでの熟成推奨期間は2032年まで。エレガントなバランスを持つスタイルは
ソノマ・カベルネの一つの手本であり、カリフォルニア・カベルネの道標と言える存在です。


ダックホーン デコイ 　　ナパ・カウンティ 　　カベルネ・ソーヴィニヨン 2010

デコイはダックホーン・ブランドのワインを作る際に厳しい選別を受けて、普通なら使われるはずの
葡萄を使って造られたセカンドに位置づけされたワインです。2010年より、従来の『レッドワイン』
に加え、バラエタル毎にデコイラベルを発売しました。
傘下のそれぞれの醸造責任者が得意とする品種で競演しています。
カベルネ・ソーヴィニヨンはダックホーンの醸造責任者ビル・ナンカローが手掛けました。

以下は彼のコメントです。
リリースしたてからおいしく飲んでいただけるみずみずしさを持ち、継ぎ目のないなめらかなタンニン、
さっぱりとした酸と余韻の長さがあるワインです。
黒い果実、オーク由来のキャラメル、モカアロマがあり、アロマと同じ要素がブラックベリーやプラムと
ともに口中にフレーバーとして広がります。

生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・カウンティ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン96%、メルロー3%、プティ・ヴェルド1％
熟成：フレンチオーク樽、新樽5％、12ヶ月

どちらも、とても素晴らしいワインです。。
ハワイからの長旅もあって、疲れているでしょう。。少しそっとしておいてから
抜栓しましょう。。
楽しみだなー。。。この2本！！！