去年の話になりますが、愛しの池東ビール売場に行った時、
アルコール度数が17.5度もあるビールを発見!
一番高いのはサミクラウスの14度だと思っていたので、
ちょっとした衝撃![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaminari.gif)
これはとりあえず買わねば!と買ってきて、
冷蔵庫で眠らせておいたのですが、
昨日思い立って飲んでみることにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_glassbeer.gif)
コルクの栓を抜いて染み付いた匂いをかいでみると・・・
まるで醤油・・・しかも濃口・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hekomu.gif)
これはビールグラスよりワイングラスの方が良いかも、
とグラスを変えて注いだところがコチラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/3b/d69535c0f7334bdb2b7df5c362027702.jpg)
真っ黒、です。
ホントに。
そして泡立つ気配もありません。
恐る恐る匂ってみると・・・やっぱり醤油![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ドキドキしながら飲んで見ると、
味は少し苦味のあるプルーンジュースといった感じ。
トロッとした感じも、プルーンジュースそのもの。
とてもゴクゴク飲める飲み物ではありません。
ホントにビール?と裏を見てみると、
でかでかと「ビール」の文字。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/87/820ca8e13c20f41ad8fb566623237f2b.jpg)
あぁ、そうですか、そりゃどうも失礼しました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
この甘みはメープルシロップのせいでしょうか。
そして特殊イーストって何ですか?
調べてみると、通常の酵母はアルコール度数15~6度になると
活動を停止(かもせなくなるのね<笑>)してしまうので、
かもし続けられるイーストを使って度数を高く仕上げている模様。
かもすぞー(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
最初にグラスに注いだ分を飲みきり、
残りをグラスに注ぐと、トロトロッというより
ドボッ、ボタッ、とした感触が・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
何か、固まってますか???
さらにビクビクしながら飲んでいると、
なにやら液体ではないものが口に残ります。
粒餡の皮、みたいな・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp16.gif)
微妙な食感のものを避けながら飲み終わったグラスはこちら。
あまり美しい絵ではありませんが、
いかにすごいかがお分かりいただけるかと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/17/73fc58ba1aa08dce6327d5e555112a04.jpg)
すごい沈殿物の量ですよね。
黒いと思っていた瓶も、洗ってみるとキレイなブルーでした。
洗っても洗っても何かこびりついてるし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
これは、冷やしておいたのが良くなかったのでしょーか?
でも冷蔵ケースに入れて売ってたけどなぁ・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
そして口の中が妙に甘ったるくなってしまい、
モルトに移る気にもなれず。
ジントニックあたりでお口直しをしたくなるお味ですね。
プルーンジュースだもんなぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_wine.gif)
とりあえず、今後見かけても飲むことはないと思います。
でも居合わせた人には「話のネタになるからっ!」と
激しく勧めると思います(笑)
アルコール度数が17.5度もあるビールを発見!
一番高いのはサミクラウスの14度だと思っていたので、
ちょっとした衝撃
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaminari.gif)
これはとりあえず買わねば!と買ってきて、
冷蔵庫で眠らせておいたのですが、
昨日思い立って飲んでみることにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_glassbeer.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_glassbeer.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_glassbeer.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_glassbeer.gif)
コルクの栓を抜いて染み付いた匂いをかいでみると・・・
まるで醤油・・・しかも濃口・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hekomu.gif)
これはビールグラスよりワイングラスの方が良いかも、
とグラスを変えて注いだところがコチラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/3b/d69535c0f7334bdb2b7df5c362027702.jpg)
真っ黒、です。
ホントに。
そして泡立つ気配もありません。
恐る恐る匂ってみると・・・やっぱり醤油
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ドキドキしながら飲んで見ると、
味は少し苦味のあるプルーンジュースといった感じ。
トロッとした感じも、プルーンジュースそのもの。
とてもゴクゴク飲める飲み物ではありません。
ホントにビール?と裏を見てみると、
でかでかと「ビール」の文字。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/87/820ca8e13c20f41ad8fb566623237f2b.jpg)
あぁ、そうですか、そりゃどうも失礼しました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
この甘みはメープルシロップのせいでしょうか。
そして特殊イーストって何ですか?
調べてみると、通常の酵母はアルコール度数15~6度になると
活動を停止(かもせなくなるのね<笑>)してしまうので、
かもし続けられるイーストを使って度数を高く仕上げている模様。
かもすぞー(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
最初にグラスに注いだ分を飲みきり、
残りをグラスに注ぐと、トロトロッというより
ドボッ、ボタッ、とした感触が・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
何か、固まってますか???
さらにビクビクしながら飲んでいると、
なにやら液体ではないものが口に残ります。
粒餡の皮、みたいな・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp16.gif)
微妙な食感のものを避けながら飲み終わったグラスはこちら。
あまり美しい絵ではありませんが、
いかにすごいかがお分かりいただけるかと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/17/73fc58ba1aa08dce6327d5e555112a04.jpg)
すごい沈殿物の量ですよね。
黒いと思っていた瓶も、洗ってみるとキレイなブルーでした。
洗っても洗っても何かこびりついてるし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
これは、冷やしておいたのが良くなかったのでしょーか?
でも冷蔵ケースに入れて売ってたけどなぁ・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
そして口の中が妙に甘ったるくなってしまい、
モルトに移る気にもなれず。
ジントニックあたりでお口直しをしたくなるお味ですね。
プルーンジュースだもんなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_wine.gif)
とりあえず、今後見かけても飲むことはないと思います。
でも居合わせた人には「話のネタになるからっ!」と
激しく勧めると思います(笑)