羊食材デビュー

こないだ、スーパーに行ったら
「ラム肉　ジンギスカン用」
なんてものが、100g 99円で売ってありました。
せっかくなんで買ってみました。安いし。


とはいったものの、ジンギスカンってどんな料理やっけ。


　　　ジンギスカンは羊肉料理で、マトン（成羊肉）やラム（仔羊肉）を用いた焼肉料理の一種である。
　　「成吉思汗」という漢字名で表記されることもある。
　　日本発祥の料理で、チンギス・ハーンやモンゴル国とは無関係。北海道遺産の一つ。
　　　戦前に出現した当初は、酒の肴、おかずとして羊肉のみを焼いたものであり、
　　戦後に至って野菜を加えて焼くようになった。
　　後に野菜を敷いた上で羊肉を蒸し焼きにする方法や、うどんを入れる焼き方も行われるようになった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　― （出典）Wikipedia より。

"チンギス・ハーンやモンゴル国とは無関係" ってところがちょっとツボでした。
でも、実際モンゴルから来た料理だとばかり思ってましたけど。


ともあれ、要はいつもどおり適当に炒めときゃいいわけですね。（違うと思う）

野菜を沢山使うもんらしい、ということで、
玉ネギやニンジン、もやし、ピーマンにブナシメジ、あと
これまた安く売ってたターサイなんかも入れてみました。
これらの野菜を炒めて、その上にラム肉を乗っけてからフライパンに
酒を投入してフタをし、ちょっと蒸し焼きっぽいことをしてみました。
その後、酒と醤油、みりん、すりおろしショウガ、砂糖で作ったタレも加えて、
水分とぶまで炒めたら出来上がりです。（たぶん蒸し焼きした意味なし。）


羊の肉は、確かに若干クセがありますね。別にキライじゃないんですけど。
美味しい羊料理のレシピを知っている方がいましたら、是非教えてください。
薄切り肉しかありませんけど。

弾かれる不良作

バンブラＤＸへの情熱はまだ失われておりません。

このゲームでは、自分が作った曲（JASRAC で管理されている曲のみ。
オリジナルは不可。）を投稿し、採用されたら配信される
というシステムがあることは以前にも書いたかと思います。
そんなわけで私も、とある曲を必死で耳コピして投稿してみたりしました。


即行ＮＧ（つまり、ボツ）で返ってきました。
（理由は「原曲と違います。」）


ＮＧで返ってきたということよりも、
そのボツ判定の早さにヘコんだ・・・。
（投稿してから２日後くらいでしょうか。）
楽曲の審査は、最初にニッポン放送がチェックし、
その後、任天堂社内で最終チェックをする、という形らしいので、
おそらく私が投稿した曲は審査の初期段階で落とされたものと思われます。

確かに自分で聴いてても「なんか音汚いかなー」というのは感じていたので
当然といえば当然なのでしょうが。
やはり自分に和音を聴き取るのはムリかな・・・