午前２時起床 午前３時出発
先々週の失敗を取り戻すべく
今日もまた「朝調教ツアー」に参加 (^・^)
朝日に照らされた 白い息
これが撮りかったんです!(^^)!
今シーズンの朝調教ツアーは 今度の日曜日
（３月２２日）が最終日となっております
朝調教ツアーは 午前７時半頃に終了
それから 富良野 → 美瑛とドライブ
美瑛一番の目的は
昨年（２０１４年４月２２日） OPEN した
フレンチレストラン 「bi.ble」 （ビブレ）
閉校になってしまった
「旧・美瑛町立北瑛小学校の敷地内」に新設された
複合施設「北瑛小麦の丘」 （Hokuei La Colline Au Blé）
地元で採れた麦を石臼で挽き、薪で焼いたパン工房
さらに、宿泊施設 そしてレストラン「ビブレ」があります
一世風靡した「マッカリーナ」（真狩村）や、
ミシュラン三ツ星の「モリエール」（札幌市）
などを運営するラパンフーズの系列
丘陵地帯のど真ん中に建っています
ここは小さなお子様は入店できません
静かに風景とお食事を楽しむためでしょう^^
コンセプトは
生きている野菜のチカラを感じてください です
前菜は スタンドに盛り付けられた「丘のプラトー」
カンパーニュは お皿に出て来ません
温められた小豆の上に乗せられ 布袋に大切に包まれて出てきます
ビックリするようなほど大きな長ネギ
素材を焼く前に席まで持って見せに来てくれたり
パフォーマンスもグッド！
チーズ＆生クリーム＆卵白をホイップした（ヨーグルトのようなもの）
「天使のクレーム」も美味しかった!(^^)!
最高の時間をいただきました
ごちそうさま(*^^*)
bi.ble（ビブレ） 美瑛町北瑛第2
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自分の目で見るばんえいは
迫力あることでしょう。写真でも
感じます。ばんえい競馬は単なる
お祭りかと考えていましたが、
違いを知りました。
北瑛小麦の丘
フレンチレストラン ビブレ
今度美瑛行った時は探して
訪れたいと思います。
私は美瑛が好きで度々
訪れています。行ったとき
泊まるペンションが、
美馬牛駅前の「つもろう」さんで
すから近いかと思います。
スマホへメモしました。
夏のカラフルな丘より 私は冬や春先の丘が好きです。
うどんですが…利用者さんが すっかり忘れていて… お出汁は ちゃんと作りましたから 結局 素麺汁になりました。来週は オハギ作りなので うどんは何時になるのか？です。私が調理ではなくフロア担当の時とか 主任が叫んでいました。
来月になったら息子が十勝ドライブ行くよ！と言ってくれたので楽しみです(笑)まぁ 何時までも子離れの出来ない母です。
美馬牛近辺は綺麗な丘が
たっくさん見られるので
私も大好きな場所です
あ！私が気になってる「人生の楽園地」
ここも美馬牛駅から徒歩2～3分のところ
次行った時は是非探してみてください^^
レストラン「ビブレ」は
「ケンメリの木」方面です
パンの購入だけでも入れますよ(*^^*)
美瑛のすぐお隣「東神楽」出身なの
野球部だった義兄いわく
部活で走らされた美瑛の丘は
苦しい記憶しかなく
あの丘がこんなにメジャーになるとは思ってもいなかった・・・って 笑
息子さんが母親を誘ってくれる
素敵じゃないですかぁ～～～(*^^*)
甘えられるうち 甘えておきましょ♪
さて、十勝ドライブの行き先はどこかしら？
私まで楽しみになってきました
世界から美瑛の真逆な世界が面白い～。
白も似合うのね＾＾ 美瑛の丘。
しばらく行ってないから、浦島状態かも？
あの、松ぼっくりは食べられませんよね？
やはり意気込みが違いますね (*^-^*)
私が、海釣に行くのが、家を２時に、出発しますが、一番気合いが入ってますね
予想屋さんも、双眼鏡で、馬の出来を、観察してませんでしたか、
レストラも、女性が好む雰囲気の様で、お洒落ですね、
やはり、関西とは、貴賓が違いますね
私なら、上品すぎて、食事の味も分からなく
オドオドしてるでしょうね (*'▽')
感じさせます。
馬そりを引く馬の力強さがとても魅力的で
感動しています。
美瑛の冬の風景もいいな～～＾＾
いつも楽しみにしています。
某元首相の計画性のない行程、仰る通り「唐突な」あるい
は「突拍子もない」表現が当たっていると心得ます。
「元」とは言え、我国の要人として訪れる以上、思考のない軽挙妄動では困ると思います。
今回の貴画像にも魅了されます。「馬のラリー」と申しても
良い、過酷なばんえいレースの真実が伝わって来る様です。
今回の名店のコンセプト「生きている野菜のチカラを
感じてください」は素晴らしいですね。
堂々たる長ネギ。こんなのは、本州じゃまずお目にかかれません。
素材がこうだから、料理の味は、もうコメントを要さないのではと心得ます。笑
サラブレットは見慣れているだけに
ばんばの迫力は目を見張るものがあります
何より「ばんえい」を支えてる人たちのたゆまぬ努力は
感慨深げなものが・・・
（涙がでるのはそこなんです）
美瑛の丘・・・
春色、夏色、秋色、冬色
美瑛の丘の四季はどれも美しすぎるわっ^^
日の出の時刻に合わせての開始なので午前６時スタートですが
この朝調教
実際は午前二時から始まっているんです
真夜中のとっても冷え込む時間の調教
馬も人もまさに過酷なトレーニングなんです
気取ったフレンチレストラン
実は私もテーブルマナーをよく知りません^^;;
一人なので グラスに入ったお野菜は
ナイフやフォークを使わずに
手で食べましたよ (^_^;)