脳で食べる・・・たこ焼き

夏祭りと言えば・・・たこ焼き
デイサービスのフロア内
ホットプレートでジュージュー音が響き
ソースの匂いが広がります

匂いや音から･･･たこ焼きを想像し、出来上がりを楽しみにする
熱々をやけどしないようにハフハフしながら食べる
色んな刺激満載！ある意味、脳で食べるようなものですね☆

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うなぎならぬ鱧の照り焼き

土用の丑の前日、デイサービスでは鱧の照り焼きランチ
季節感とスタミナ感、そして食べやすさ！
みなさんにも大好評

いろいろと工夫して食べる楽しさを提供してくれるスタッフに感謝です

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冷やし七夕甘味

冷やし七夕甘味
星形の型抜き寒天＆あずき＆フルーツが冷え冷えです

喉こし爽やか甘さ控えめ
蒸し始めた大阪
これから夏をむかえます

看護職員募集

具だくさんの菱型ちらし寿司

ひな祭りの昼食は具だくさんの菱型ちらし寿司
美味しく一口でたくさんの食材が取り込めます

肉団子の甘酢あん、なめたけのおろし和え、ヨーグルト
ムセずに美味しさを楽しめる配慮
いつも工夫してくれるスタッフに感謝です☆


八雲楽楽＆ゆ楽デイサービスでは看護職員さんを募集しています
子育て中のスタッフも多く、離職率が低く、夏休・年末年始・ＧＷもあり働きやすい職場です

お気軽にお問い合わせ下さい↑


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思考には気をつけよう、いつか言葉になるから
言葉には気をつけよう、いつか行動になるから
行動には気をつけよう、いつか習慣になるから
習慣には気をつけよう、いつか性格になるから
性格には気をつけよう、いつか運命になるから

昭和の洋食は安心の味

ケチャップごはん
コーンスープ
クリームコロッケ
そしてサラダ

昭和の洋食は安心の味
そして
やっぱりごちそうです☆


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言葉には気をつけよう、いつか行動になるから
行動には気をつけよう、いつか習慣になるから
習慣には気をつけよう、いつか性格になるから
性格には気をつけよう、いつか運命になるから

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あんかけうどんに自己決定の生姜トッピング☆

寒い日が続くランチ
あったまろう！っと鶏と野菜のあんかけうどん
そしてお好みで生姜のトッピング

これには利用差さんも大満足
自分で生姜の量を決め調整できる
この自主決定が良いスパイス・・・企画してくれるスタッフに感謝デス☆


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湯気立ちのぼる団欒の昼食

寒波の季節
温かいものが美味しいですね

今日はホイル蒸し
ダシの香りを感じながら
ホイルを開ければ湯気が立ち上ります

定員10人の小規模デイサービスの
フロアと直結する台所から
ホクホクの食事サービス
食べることは楽しく
楽しさは生活意欲の向上に直結
寒くても団欒の食事の時間はとっても良い感じです☆


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手で食べられる運動会のお弁当

運動会週間はお昼ごはんも運動会モード
タコさんウインナーに唐揚げ・・・そして玉子焼き
お箸もしくは爪楊枝で食べられるサイズ
おにぎりは手づかみＯＫ！

運動会のお重のなかをプレテートで展開
今となっては定年を迎えた息子の運動会や
その孫の運動会など
記憶と話題が行ったり来たりしそうです☆


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おいもさんを寒天で包めば・・・食べやすく安心です

秋はサツマイモの季節ですね
その甘味を寒天でコーテイング

目に鮮やかでツルンと飲み込みやすくむせにくい
そんな工夫を凝らすスタッフに感謝です☆


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参加の味は美味しいね(^^)

午前中にみんなで野菜の掃除
目が疎くても手が覚えている様子
いんげんの筋を綺麗にとっています

それがお昼ごはんでは
「おひたし」として登場

参加の味で「美味しいな」と笑顔
いい感じのお昼の時間です☆


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素材と思い出が絡み合う味・・・おでん

朝晩が冷えてきましたね
そんな話題が出る頃、好評なのが
「おでん！」

独居の方はもとより家族構成によっては
なかなか自宅で食べにくいおかずです
でも、昔はみんなで食べた懐かしいおかず

おでんには素材の味と思い出が絡みあう美味しさがあります


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みたらし風団子

みたらし団子風のおやつ
甘さ控えめでお餅より食べやすい白玉で提供

見た目の楽しさ
食べやすい大きさ

利用者さんの「美味しかった」のために
頑張るスタッフに感謝です☆


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敬老の日の炊き込みご飯・・・しいたけの出汁から手作りです☆

敬老週間のお昼ごはん
朝一番から干し椎茸から出汁をとり
炊き込みご飯の準備です

炊き込みご飯の素とちょっと違う
利用者さんの五感に響く、ふつうの家庭の安心の味です

敬老のお祝いの気持ちを込めて
ちょっと手間をかえて頑張るスタッフに感謝です


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緑が綺麗なお豆のおやつ

枝豆が美味しいこの季節
丁寧に裏ごしして控えめな甘みをプラス

ずんだ餅風の3時のおやつ
目にも鮮やかなお豆の緑を少し冷やしてお口もサッパリ

手作り家庭の味を提供してくれる
スタッフに感謝です☆


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非常食をご試食・・・2

昨日のご飯に続いて今日は缶詰のパンを試食

パン食べたら口の中の水分が無くなる・・・
コーヒーがほしい

ご飯も水で戻したけど・・・
何かに水は必要やな

それぞれが、水の大切さを実感したおやつの時間でした☆


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