えごまとキムチ

相性よし。（えごま小分けパッケージ発見）

「えごま油」が認知症の予防に効果的とテレビで紹介

 

 

 

なぜ「えごま油」で認知症予防ができるのか？

 

 

エゴマ油が人体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸を、他の食用油に比べ類を見ないほど豊富に含んでいる

 

 

αリノレン酸は体内に吸収されると脳の栄養素であるEPAやDHAに変換されます。

出典エゴマ油のαリノレン酸効果で脳が蘇って認知症が改善 | ダンのアーユルヴェーダと民間療法

 癌やアレルギーにも効果的？

 

 

 

他にも「えごま油」の効用は多岐に渡り、たとえば癌やアレルギー体質の改善などが有名である。もちろん、「えごま油」単体で認知症を予防できるわけではなく、生活習慣の改善やバランスの良い食事、適度な運動などもあわせて行うことが重要であるが、簡単にできることなので、毎日の料理に、利用してみてはどうだろうか？