西区八軒1条西3丁目にある サッポロ珈琲館本店さんに行って来ました。
こちらは2018年7月以来の2度目で、ずいぶんご無沙汰でしたね(;^_^A
‘HPより‘
昭和初期に建てられた旧北海道工業試験場（第２庁舎）を改装した焙煎工房併設の珈琲専門店です。
併設の工房で毎日焙きたての珈琲豆を提供させて頂いています。
昭和モダンをベースにしたサロンスタイルのゆったりとした建物は天井も高く、全国的にも珍しい濃いブラウン色の木製ロングカウンターで飲む珈琲もまた格別です。
歴史的な建造物を活用してのカフェです☕
地元のカフェチェーンでは倉庫や事務所などの活用は多いですね
このドアの取っ手がいい！
入口にはコーヒー豆はもちろん、ボトルコーヒーやスィーツ、それにパンや小物も販売していました。
店内はもちろんリフォームしているけど、わざとシミや剥がれなどを演出しているようにも思える
また奥のスペースは中央に円卓と囲み、天井にも円形の装飾などがありこれもリフォーム後のデザインかな？
床もいい感じ
この感じは好きだなぁ
カウンターも趣があるけど撮影しずらいからねぇ💦
さてオーダーです。
ワッフルやケーキの他、軽食ではサンドイッチやトーストなどもありますよ
今回はケース内にあったケーキとアイスコーヒーにしました。
うーん 私には深みがあるけど飲みやすい
「アイスコーヒー」 ケーキとセットの場合 350円
「桜シフォンケーキ」 アイスコーヒーとセットで 757円
月寒店の工房で作っているそうです
はっきり言ってこのケーキは当たりでした
桜のクリームが特に気に入りました
シフォンはもちろんフワフワで大き目なのがいいですね
建物からして気に入っていますからね 以前利用した時もコーヒーが良かったし
気になるのは月寒の工房ですね 次回は月寒店かテイクアウトしたいと思う。
また食パンも焼いているのは少し驚いた 範囲内で色んなことをするのはいいことじゃないですか
あと珈琲や桜の羊羹もあるんですよ これはぜひ試したいね
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
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サッポロ珈琲館 炭火焙煎珈琲 350g
内容量:350g
サッポロ珈琲館
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サッポロ珈琲館 カフェ ショコラ 72g
名称 珈房サッポロ珈琲館 カフェ ショコラ
道南食品株式会社
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