豊平区豊平にある サンモリッツさんに行って来ました。
半年ぶりですね～３回目の訪問なので簡単に
奥まった入り口なのでちょっとわかりづらいかも
日曜日の夕方近くだからか個数が少なかったですね。
かぶらないように今回購入したのはこれ！
カラカス 302円です。
スイスの伝統的なケーキのようですね
この家のような三角形とココアパウダーが外観では必須のようです。
それでは実食です！
説明ではアーモンドの入ったチョコケーキとガナッシュクリームの組み合わせ。
真ん中に入っているのは板チョコなんですが
これが厚い！どうやらそれも特徴らしいですね～スポンジには洋酒の香りがします。
柔らかさと板チョコの硬さが面白く
チョコの素朴な美味しさを味わう絶妙な１品となっていました ＼(^_^)／
サンモリッツさんの得意にキャラクターケーキがありますね
私の後に来た親子連れさんが誕生日にとキャラクターケーキを予約していました。
何かひとつでも特色があるといいと思います。
確かな職人の味のお店でした＾＾
ごっつあんです♪
